Har du nogensinde set kokke på tv, hvis knive er næsten knivskarpe?

Dette er japanske knive, når de er korrekt slebet.

4 grunde til hvorfor?

JAPANSKE KNIVE - SÆT - HØJKULSTÅL

Ædel skarphed (de skærer søde kartofler med lethed). Polering med en slibemaskine med høj kornstørrelse (f.eks. 8000) garanterer exceptionel skarphed (de kan skære et ark papir i farten).

Elegant og moderne design - Japanske knive passer til både klassiske og moderne køkkener. De japanske knives tiltrækningskraft bekræftes af, at de ofte samles af hobbyister. Mønsterets design i damaskstil ved hjælp af laserteknologi, der ligner årringe, er holdbart og falmer ikke. Lang levetid (tidligere blev japanske knive givet videre fra generation til generation). Laserteknologi undgår dyb gravering, hvilket forhindrer oxidation, som fører til korrosion (op til 18 gange længere levetid). Materialets høje hårdhed (ca. 58 HRC) garanterer modstandsdygtighed over for deformation og en længerevarende skarphed af kniven. Holdbar og holdbar.

Passer perfekt i hånden - Den specialdesignede base gør det nemt at presse japanske knive mod maden. Skæreeffekten er den samme med minimal kraft.Det perfekt konturerede håndtag sikrer ergonomi og brugervenlighed. Designet til både begyndere og erfarne kokke.

Japanske knive skræddersyet til dine behov.

Skridsikkert træhåndtag.

Blad og håndtag skaber balance. Perfekt afbalanceret.

Kulstofholdigt stål

• Kulning ændrer stålets egenskaber og mætter dets lag med kulstof. Garanterer hårdhed og modstand.
• Et sæt japanske knive, der er modstandsdygtige over for rust og korrosion.
• 3-lags kompositstål.

Bekræftet køb.

• Ekstremt skarpt stål med en slibevinkel på 15°.
• Ved at købe fra vores butik er du sikker på et verificeret køb af højkvalitets kulstofstål i stedet for budgetefterligninger (ofte angivet som kulstofholdige, selvom deres egenskaber ikke adskiller sig fra de billigste knive).