Producentens kode: 845127
HENDI japanske sashimikniv er det perfekte valg til at skære fiskefileter til sashimi og sushi. Dens smalle blad er også fremragende til at fjerne flådden og filetere små til mellemstore fisk. Med sashimikniven kan du opnå meget tynde, næsten transparente skiver med meget lidt skade på det skårne produkt. Bladet er lavet af japansk SUS 420J2 rustfrit stål, og håndtaget er lavet af poppeltræ.
Produktegenskaber:

• - Traditionelt japansk design - fremstillet i Japan,
• - Perfekt til at skære fileter til sashimi og sushi,
• - Skærer sarte produkter glat og uden skader i én bevægelse,
• - Slibet på den ene side,
• - Håndtag af poppeltræ af høj kvalitet.

Tekniske parametre:

• - Katalognummer - 845127
• - Varens stand - Ny
• - Mærke - HENDI
• - Materialer - Rustfrit stål
• - Klingelængde (mm) - 270
• - Håndtagslængde (mm) - 135
• - Længde (mm) - 405
• - Tykkelse (mm) - 2,5
• - Vægt (kg) - 0,2

Sættet indeholder:

• - Japansk kniv