Producentens kode: 845042
Den traditionelle japanske SASHIMI-kniv med et træhåndtag er det ideelle valg til at skære fiskefileter til sahimi og sushi. Dens smalle blad er også fremragende til at fjerne flåd og filetere små til mellemstore fisk. Med sashimi-kniven kan du få meget tynde, næsten gennemsigtige skiver med meget lidt skade på det udskårne produkt.
Produktegenskaber:

• - Traditionelt japansk design - fremstillet i Japan,
• - Perfekt til at skære fileter til sashimi og sushi,
• - Skærer sarte produkter glat og uden skader i én bevægelse,
• - Slibet på den ene side,
• - Håndtag af poppeltræ af høj kvalitet.

Tekniske parametre:

• - Klingelængde - 240 mm
• - Knivlængde - 370 mm
• - Tykkelse - 4 mm

Sættet indeholder:

• - Japansk sashimikniv