✨ Ny! ✨ Frisk høst 2025

Bestil i dag og vær blandt de første til at prøve årets høst direkte fra Japan.

Ny certificeret og økologisk matcha-serie fra det velkendte Green Touch-mærke

Japansk Matcha Kagoshima Ceremonial 30 g Green Touch Certificeret ØKOLOGISK

Den ceremonielle matcha i højeste klasse fra det sydlige Japan - farveintensitet, umami-smag og renhed på mesterniveau.

Kagoshima Ceremonial ØKOLOGISK Matcha er en økologisk pulverte af Ceremoniel Grade, som repræsenterer den højeste standard inden for japansk tekunst. Den produceres i Kagoshima-præfekturet – en region berømt for sin usædvanligt frugtbare jord, rene vulkanske vand og varierede klima, der favoriserer produktionen af te med en dyb, fyldig smag. Dens *fløjlsbløde* tekstur, *naturlige sødme*, *mættede grønne* og umami-rige profil gør den til et ideelt valg for kendere og formelle teceremonier.

Dette er matcha med sjæl – skabt i harmoni med naturen, med opmærksomhed på alle trin i dyrkning og forarbejdning. Håndhøstet, langsomt malet i stenmøller og skyggelagt i flere uger før høst, hvilket øger indholdet af klorofyl, L-theanin og naturlig umami. Resultatet er en dybgrøn infusion, der begejstrer med sin blødhed og meditative karakter. Emballagen er designet som en gave – en elegant papkasse med et bladgrafik i en lufttæt metalpose, der bevarer friskhed og aroma.

Hemmeligheden bag Umami: Skyggelægning – kunsten i japansk landbrug

Omkring 3 uger før høst dækkes tebuskene med specielle måtter, der begrænser sollys. Denne proces – kendt som tana – får planten til intensivt at producere klorofyl og aminosyrer (især L-theanin), hvilket resulterer i en mere delikat, sødere og rigere smag. Takket være dette er ceremoniel matcha fra Kagoshima kendetegnet ved sin fulde umami, glatte konsistens og mangel på bitterhed.

✅ Hvordan tilbereder man ceremoniel matcha?

• Mængde pulver: 1,5-2 g
• Vandtemperatur: 70°C
• Vand: 60 ml

Bryggemetode: Hæld matchaen i en skål, hæld vand i og pisk med et bambuspisker (chasen), indtil der dannes et tykt, cremet skum. Bryg usucha (let) eller koicha (tyk) stil.

✅ Ingredienser og emballage:

Ingredienser: 100% økologisk matcha-te*

*ingrediens fra økologisk landbrug

Oprindelsesland: Japan

Saemidori-sorten - en usædvanlig ædel kultivar med en intens grøn farve, delikat sødme og distinkt umami, værdsat i de bedste ceremonielle matchaer.

Emballage: elegant papæske med tebladstryk, innovativ form, smuk gaveidé; Indeni beskytter en metalliseret pose teens friskhed, smag og egenskaber hermetisk.

✅ Ægthed og kvalitet bekræftet:

• 100% japansk te - dyrket i Kagoshima-præfekturet
• Blade fra første skylning - kun de mest delikate partier
• Skygning før høst - intensivering af smag og farve
• Certifikater:PL-EKO-01 (EU) og JAS (Japan)
• Produktlaboratorietestet - renhed og sikkerhed bekræftet
• Fra økologisk landbrug - ingen pesticider eller tilsætningsstoffer
• KlasseCeremoniel kvalitet - det højeste kvalitetsniveau

✅ Produktinformation:

• Navn: Kagoshima Ceremoniel Japansk Matcha Te BIO Green Touch
• Vægt: 30 g
• Form: pulveriseret grøn te
• Oprindelse: Japan – Kagoshima Præfekturet
• Høst: første (første (skyl)
• Type: ceremoniel premium matcha
• Anvendelse: Japansk ceremoni, solo-smagning, tegave
• Certifikater: BIO (PL-EKO-01), JAS
• Katekinindhold: ★★★★☆
• Umami / aminosyrer: ★★★★★
• Energi: ★★★★★
• Koffeinindhold: moderat (naturlig)
• Pris: $$$$ (eksklusivt segment)
• Opbevaring: efter åbning opbevares i køleskab på et køligt og tørt sted.

✅ Certificeret japansk matcha-te

100% certificeret økologisk dyrkning – overholder JAS- og EU BIO-standarder.Te dyrket uden brug af pesticider, herbicider eller kunstgødning i overensstemmelse med japanske og europæiske økologiske landbrugsstandarder.

Dobbelt certificering: JAS + EU BIO = en garanti for højeste kvalitet.Opfylder de strenge krav fra både Japan og EU, hvilket bekræfter dens renhed, sikkerhed og overholdelse af principperne for bæredygtigt landbrug.

GMO-fri, pesticidfri, kemikaliefri – kun ren matcha.Takket være økologisk produktion kan du være sikker på, at den ikke indeholder rester af skadelige stoffer.

Økologiske plantager i Japan – der tager sig af miljøet og jordkvaliteten.Matcha kommer fra en region, der overholder strenge standarder for miljø-, jord- og biodiversitetsbeskyttelse.

Hvert parti inspiceres af uafhængige certificeringsorganer.I både Japan (JAS) og EU (BIO) gennemgår hvert parti strenge kvalitets- og sikkerhedskontroller.

Vegansk og miljøvenlig produktion.Hele processen – fra dyrkning til formaling – opfylder miljø-, menneske- og dyrevenlige standarder.

Ingen kunstige tilsætningsstoffer, farvestoffer eller smagsforstærkere.Certificeringer udelukker brugen af kunstige stoffer. Smag og farve kommer udelukkende fra naturen.

Et bevidst valg – for dem, der værdsætter kvalitet, sundhed og natur. Ideel til dem, der vælger økologiske produkter med oprindelses- og procesgaranti.

Japansk tradition i en moderne, økologisk version. Den traditionelle metode til at skygge og male matcha kombineres med en moderne tilgang til økologi.

✅ Sammenlign Green Touch matcha

Download Produktinformationskort-filen øverst i auktionen, og vælg den bedste japanske matcha-te til dig takket være sammenligningstabellen!

Nu ser du:

• Japansk Kagoshima Ceremoniel Matcha 30 g