Løs te med en perfekt balance af smag og aroma, ideel til både begyndere og erfarne elskere af grøn te.

Japan Sencha Fukujyu er en klassisk grøn løs te fra Japan, dyrket hovedsageligt i Shizuoka-regionen. Kendt for sin harmoniske karakter og tilgængelige smagsprofil, er den en af de mest valgte varianter af Sencha te. Tebuske er ikke skygget før høst, hvilket giver blade en intens, urteagtig smag og frisk aroma. Efter høst dampes blade (i stedet for ristet, som i kinesiske teer), hvilket stopper oxidationsprocessen og bevarer den naturlige grønne farve og rige aminosyreindhold.

Japan Sencha Fukujyu produceres ifølge traditionel dampningsmetode i 15–30 sekunder, hvorefter de tørres og rulles til nåle. Dette er en grøn te til daglig brug, ideel til genbrygning, mild i smagen og forfriskende. Smagsprofil:

• frisk, urteagtig smag
• noter af græs og spinat
• let bitterhed i baggrunden

delikat sødme i finishen

Nettovægt - pose: 100 g

Brygningsopskrift

• Mængde tørre: 1 teske (ca. 2 g) til 150 ml vand
• Vandtemperatur: 70–75°C
• Bryggetid: 1,5–2 minutter
• Bryggemetode: bryg i glas eller porcelænskar med si, mulighed for anden og tredje brygning med kortere tid

Produktinformation

• Ingredienser: 100% grøn løs te (Sencha Fukujyu)
• Oprindelsesland: Japan
• Dyrkningssted: Shizuoka-præfekturet
• Smag: frisk, let græsset, delikat sød med et strejf af bitterhed

Traditionel bryggemetode – 'gæstfri' stil (ochakai)

Beskrivelse:I daglige tesammenkomster i stil med ochakai, Sencha Fukujyu brygges på en enkel måde, men med omhu for kvalitet og balance i brygget. Det er afgørende at bevare de rigtige proportioner og temperatur, som fremhæver teenes finesse uden at overbrygge bladene.

Trin-for-trin instruktion: