I løbet af vores mange års arbejde har vi mødt fantastiske mennesker i kaffebranchen. Disse omfatter både kaffemæglere og bønderne selv. Vi vælger kun at arbejde med leverandører, for hvem kvalitet er den højeste prioritet. Gennemsigtighed og ærlighed er også vigtigt for os. Derfor har vi besluttet at tilslutte os fair trade-organisationen – Fairtrade. Før hver levering ved vi præcis, hvor bønnerne kommer fra, deres kvalitet, den høst, de kommer fra, og deres sensoriske profil. Vi er kun interesserede i premium- og specialbønner af højeste kvalitet. Hvert parti rå bønner, der ankommer til vores risteri, vurderes, og bønnernes fugtighedsniveau testes. Dette sikrer, at vi leverer kaffe af fremragende kvalitet.

Alle vores kaffer er pakket i en speciel emballage udstyret med en ventil til afgasning af bønnerne. Poserne har også en letåbnende lukning og en lynlås til genlukning. Dette holder kaffen frisk længe efter åbning af posen. Kaffene ristes løbende. På emballagen finder du alle oplysninger om bønnernes oprindelse, den sensoriske profil, den anbefalede brygmetode og ristningsdatoen for hvert parti. Dette vil gøre det nemmere for dig at træffe det rigtige valg.