Immersionscirkulator til sous-vide madlavning 30 l 1500 W

Royal Catering sous vide-cirkulatoren tilbereder maden skånsomt til en konstant temperatur, helt ned til minuttet. Dens kompakte design og nemme montering på gryder og cateringbeholdere gør den velegnet til kommerciel brug i restauranter, bistroer og hotelkøkkener, såvel som til hjemmebrug. Vakuumtilberedning muliggør en skånsom og jævn tilberedning af en række forskellige retter. Uanset om det er grøntsager, kød, skaldyr eller endda supper, bevarer maden sin friske aroma og intense smag under tilberedningen takket være dens vakuumforsegling. Fyld gryden eller beholderen med vand (20-30 liter), og fastgør cirkulatoren til kanten af gryden. En justeringsskrue sikrer en sikker fastgørelse. Indstil derefter temperatur og tilberedningstid. Begge værdier kan justeres præcist ved hjælp af den intuitive touchpad med LED-display, fra 5-90°C i trin på 0,5°C. Enheden opvarmer automatisk vandbadet ved hjælp af et 1500W varmeelement. Vandet cirkuleres for at sikre en konstant temperatur. Placer blot madposerne i beholderen.

Tiden kan indstilles med termostaten fra 0-99 timer. Når den indstillede tid er udløbet, slukker sous vide-cirkulatoren automatisk. Dette giver dig kontrol over tilberedningsprocessen.

Produktfunktioner:

• - Varmeelementet når en temperatur på 5-90 grader C med en nøjagtighed på 0,5 grader C,
• - Timeren giver dig mulighed for at indstille tiden i området 0-99 timer,
• - Intuitiv betjening via touchpad og LED-display,
• - Maksimumkapacitet30 l arbejdsvolumen er også egnet til hjemmebrug,
• - Nem at rengøre takket være stålfinishen og den slanke form.

Tekniske parametre:

• - Katalognummer - 10011738
• - Varens stand - Ny
• - Model - RCVG-45
• - Husmateriale - Stål
• - Minimumkapacitetfyldning [l] - 20
• - Strømkabel [m] - 1,4
• - Maksimal påfyldningskapacitet [l] - 30
• - Skærm - LED
• - Spænding [V] - 230
• -Magt[V] - 1500
• - Temperaturnøjagtighed [°C] - 0,5
• - Temperaturområde [°C] - 5-90
• - Timer - Ja
• - Timer – tidsområde - 0-99 timer
• - Mål (LxBxH) - 14,5 x 6,5 x 34 cm
• - Vægt - 1,8 kg
• - Forsendelsesmål (LxBxH) - 17 x 11 x 38,5 cm
• - Forsendelsesvægt - 2 kg

Inkluderet i sættet:

• - Sous vide-cirkulator
• - Brugermanual

Specifikationer og nøglefunktioner:

• Producentens kode:10011738