HVID SPELTMEL type 500 1 kg

• Det er lavet af spelt, som er en hvedesort.
• Speltmel er, sammenlignet med almindeligt hvedemel, kendetegnet ved et højere proteinindhold, og speltgluten er også af bedre kvalitet.
• Det har meget flere flerumættede fedtsyrer, der er gavnlige for helbredet, men meget få mættede syrer, som er skadelige.
• Det indeholder mere magnesium, natrium, vitamin B3, vitamin A og vitamin K end almindeligt hvedemel. Det er også en værdifuld kilde til mangan, fosfor, zink og jern.
• Det anbefales til personer, der lider af diabetes, såvel som til atleter. Dens glykæmiske indeks er kun 25, hvilket gør den meget lav.
• Speltmel er en fantastisk ingrediens til hjemmelavet brød og konfekture: kager, småkager og svampekager. Som ingrediens i dumplings eller pandekager er det en perfekt erstatning for hvedemel.

Næringsværdier pr. 100 g:

• Energiværdi - 1436 kJ / 339 kcal
• Fedt - 0,7 g (inklusive mættede fedtsyrer - 0,2 g)
• Kulhydrater - 70 g (inklusive sukkerarter - 3 g)
• Protein - 11 g
• Kostfibre - 2,6 g
• Salt - 0,0 g

Producent: Naturally Healthy

Opbevares tørt, køligt og luftigt.

Anlægget bruger råvarer, der indeholder gluten, sesam og forskellige nødder.