Kødnet - bruges til tilberedning af traditionelle røgede skinker, de såkaldte kugler, men også til kogte skinker og lækre pølser.

Mål:

• Diameter efter strækning: ca. 15 cm
• Maskestørrelse efter strækning: 3x1 cm
• Omkreds efter strækning: ca. 45 cm

Fyldemetode:

✔️ manuelt

✔️ ved brug af manuelle eller pneumatiske applikatorer

✔️ direkte på produktet eller ved brug af kollagen- eller cellulosefolie.

Anbefalet rørdiameter: 110-120 mm. De foreslåede rørdiametre bør betragtes som anbefalinger. producent, derfor bør du selv sikre dig, om en given maskestørrelse lever op til kundens forventninger.

✔ Bekræftet kvalitet - PZH-certificeret, det anvendte materiale påvirker ikke produkternes smag og lugt.

✔ Varmebestandig

- til bagning (ved temperaturer op til 220°C, op til 120 minutter)

- til dampning (ved temperaturer op til 125°C, op til 120 minutter)

✔ Praktisk og praktisk - 5 meter langt maskestørrelse, der kan skæres efter behov.