Hvid trøffelolivenolie

En mere delikat og æterisk fortolkning af trøffel.
Hvid trøffel giver en subtil, let hvidløgsagtig note med en karakteristisk aroma, der udvikler sig gradvist uden at dominere retten.

Denne olie har en mere raffineret profil, mindre jordagtig end sort trøffel, mere aromatisk og lettere i smagen.

Fungerer bedst i retter, hvor balance er vigtig: frisk pasta, kartoffelmos, æg, risotto og også som et sidste touch til fiske- og grøntsagsretter.

Ingredienser: ekstra jomfruolivenolie 98% (EU), hvid trøffelsmag 2%

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 3398 kJ/824 kcal,
Fedt: 91,6 g
heraf mættet fedt: 14,1 g
Kulhydrater: 0 g
heraf sukkerarter: 0 g
Kostfibre: 0 g
Protein: 0g
Salt: 0g