Hele bønner specialkaffe Sweet Kick 100% Arabica, friskristet

Sweet Kick Espresso Blend er en blanding af 100% arabica fra Mexico og Nicaragua, skabt med henblik på espresso med en markant, frugtagtig karakter. Kombinationen af bønner fra regionerne Jinotega i Nicaragua samt Chimcum og Chiapas i Mexico giver en kompleks, intens smagsprofil, som i årevis har gjort denne kaffe til en af vores bedst sælgende.

Bønnerne stammer fra forskellige arabica-varianter (blandede varianter) og behandles med vasket metoden, som fremhæver renheden og klarheden i smagen.

• Sensorisk profil: skovbær, mælkechokolade, kakao, Assam te
• Land: Nicaragua; Mexico
• Lokation: Jinotega (Nicaragua), Chimcum og Chiapas (Mexico)
• Variant: blandede arabica-varianter
• Proces: vasket
• Dyrkningshøjde: 1050–1780 m.o.h.
• Ristning: mørk (espresso)
• Ristningsdato: alle bønner ristes løbende – den præcise ristningsdato finder du på pakken.

Kaffens oprindelse

Sweet Kick er en blanding af omhyggeligt udvalgte arabica-bønner fra to regioner:

• Nicaragua – Jinotega
• Mexico – Chimcum og Chiapas

Disse regioner tilbyder ideelle betingelser for kaffedyrkning: bjergskråninger, frugtbar jord og et stabilt mikroklimat, som giver mulighed for at opnå bønner med en kompleks og markant smagsprofil. Kaffeplanterne vokser i højderne 1050–1780 m.o.h., hvor frugterne modner langsommere og udvikler en rigere aroma.

Hvordan smager denne kaffe?

I espresso viser Sweet Kick sin mest karakteristiske profil. I forgrunden er der intense noter af skovbær og brombær, ledsaget af en delikat sødme fra mælkechokolade. Hele oplevelsen suppleres med noter af kakao og Assam te, som giver kaffen en elegant, let te-agtig eftersmag.

Denne espresso er saftig, aromatisk og meget markant – fuld af frugt, men samtidig balanceret.

Og hvordan smager den med mælk?

Når der tilsættes mælk, ændrer Sweet Kick karakter. Den frugtige intensitet i espresso bliver blødere, og i koppen fremkommer en cremet, dessertlignende kaffe med en tydelig sødme fra mælkechokolade og kakao.

Derfor fungerer blandingen fantastisk i mælkebaserede kaffer, såsom cappuccino, flat white eller latte, hvor den bevarer sin karakter, men bliver mere fløjlsagtig og sød.

Bryggemetoder

Sweet Kick Espresso Blend er en meget alsidig kaffe. Den fungerer bedst i trykbryggemetoder, hvor dens frugtige karakter og sødme fra mælkechokolade er mest markante. Den klarer sig lige så godt i espresso som i mælkebaserede kaffer, såsom cappuccino, flat white eller latte.

• Kolbeekspres – intensiv espresso med tydelige noter af skovbær, brombær og mælkechokolade.
• Automatisk ekspres – balanceret kop med frugtagtig karakter og cremet struktur.
• Kaffemaskine – stærk, aromatisk kaffe med en tydelig chokolade-kakao profil.
• Tyrkisk kaffekande – tæt, intens kaffe med dyb, dessertlignende karakter.
• French press – fuld body og fløjlsagtig tekstur med delikate noter af kakao og Assam te.