CAFEIERE Etiopia Sidamo Gr.2 er en klassisk kaffe fra Arabikas hjemland. Bønner af klasse 2 udmærker sig ved ekstraordinær renhed, høj kvalitet og en karakteristisk frugt-blomstret smagsprofil.

Dette er en ensartet Arabica-kaffe fra det sydlige Etiopien – regionen Sidamo, som betragtes som kaffens vugge. Dyrket i højder over 1800 m.o.h., i et gunstigt mikroklimat og ved brug af traditionelle metoder, imponerer med naturlig friskhed og en blomstret-citrus profil.

Smagsprofil

Smagsnoter: bær, citrus, jasminblomster

Aroma: intensiv, frugt-blomstret

Fylde: medium, glat

Syre: medium – behagelig frugtagtig

Bitterhed: meget lav

Anbefalede bryggemetoder

• espressomaskine (manuel og automatisk)
• mokkakande
• aeropress og dryp
• filterkaffemaskine

Ristningsgrad

Medium (Full City+) – mellemristning, der fremhæver kaffens naturlige sødme og frugtige friskhed.

Emballage

Kaffen pakkes i moderne emballage med ventil og lukning Pocket Zip, som beskytter bønnernes friskhed og letter deres opbevaring.

Friskristet kaffe

Ristet håndværksmæssigt i små partier – garanti for kvalitet og friskhed.