Sæt af hele kaffebønner CAFEIERE – 2×500 g Peru HB EP, friskristet arabica fra højlandsplantager. Betegnelsen HB (Hard Bean) vidner om, at bønnerne modnes over 1200 m.o.h., og EP (European Preparation) – om omhyggelig sortering og renhed af bønnerne.

CAFEIERE Arabica Peru HB EP er specialty-kaffe fra de peruvianske Andes, hvor plantagerne ligger i over 1200 m.o.h. Betegnelsen HB (Hard Bean) vidner om hårdhed og tæthed i bønnen, som modner langsomt i et køligere bjergklima. Sorteringen EP (European Preparation) garanterer højeste renhed og ensartethed i partiet.

Kaffe Arabica Peru HB EP dyrkes i regionerne Cajamarca og Amazonas. Takket være højden, frugtbar jord og traditionel vådforarbejdning opnår bønnerne en unik balance mellem sødme og delikat syrlighed.

Smagsprofil

Smagsnoter: chokolade, nødder, tropiske frugter

Aroma: delikat, behageligt frugtagtig

Body: medium, glat

Syrlighed: medium, citrus-frugtagtig

Bitterhed: lav, naturlig

Anbefalede bryggemetoder

• espressomaskine (manuel og automatisk)
• mokkakande
• aeropress og drypbrygger
• filterkaffemaskine

Ristningsgrad

Medium (Full City+) – bønner ristet medium for at fremhæve den naturlige sødme og den milde, harmoniske karakter af kaffen.

Emballage

Speciel emballage med ventil og lukning Pocket Zip beskytter friskhed, aroma og giver mulighed for praktisk opbevaring af kaffen.

Friskristet kaffe

Ristet håndværksmæssigt i små partier – garanti for kvalitet og friskhed.