El Salvador Santa Ana er en kaffe fra den maleriske region Apaneca-Llamatepec i El Salvador, kendt for sine vulkanske jordarter og ideelle klimatiske forhold til dyrkning af kaffe. Dyrket i højder fra 500 til 1200 moh., afspejler denne kaffe El Salvadors rige kaffetradition og er omhyggeligt forberedt for at sikre en unik smag og aroma.

kaffetype: hele bønner

El Salvador Santa Ana

• oprindelsesland: El Salvador
• region: Apaneca-Llamatepec
• dyrkehøjde: 500 -1200 moh
• sort: Caturra, Bourbon
• forarbejdningsmetode: vasket | washed
• ristning: let ristning | light roast
• smagsnoter: blomstret | citrus | kakao

Kaffeprofil:

• 2/5 syre
• 2/5 sødme
• 2/5 bitterhed

vægt: 250 g

• kaffetype: hele bønner
• emballagetype: emballage med flad bund

Blanding af sorter Caturra og Bourbon, som denne kaffe består af, forarbejdes med vasket metode, hvilket bevarer smagens renhed og aromaens subtile kompleksitet. Let ristning fremhæver perfekt delikate blomstret noter, med tydelige citrus accenter og subtil eftersmag af kakao, hvilket skaber en afbalanceret og frisk sammensætning.

El Salvador Santa Ana er en kaffe med en delikat, men markant smagsprofil, kendetegnet ved lav syre, moderat sødme og let bitterhed. Det er et ideelt valg for dem, der søger en kaffe med en frisk, blomstret karakter med citrusnoter, med en subtil chokolade finish. Denne kaffe vil fungere perfekt både ved brygning med alternative metoder og traditionelle metoder, hvilket tilbyder behagelige og afbalancerede smagsoplevelser i hver kop.

Kaffe fra El Salvador

Kaffe fra El Salvador vinder stigende anerkendelse på det internationale kaffemarked, primært på grund af deres høje kvalitet, afbalancerede smagsprofiler og unikke oprindelse. El Salvador, beliggende i Mellemamerika, er den mindste region i regionen, men spiller alligevel en betydelig rolle i produktionen af arabica kaffe. Takket være unikke klimatiske forhold, vulkanske jordarter og rige dyrkningstraditioner tilbyder El Salvador et bredt udvalg af kaffer med forskellige smagsprofiler, som vil tilfredsstille både daglige kaffeelskere og kender.

Unikhed ved salvadoransk kaffe

• Vulkanske jordarter: vulkanske jordarter i El Salvador er rige på næringsstoffer, hvilket fremmer dyrkning af kaffe af ekstraordinær kvalitet. Bjergområder og vulkanske skråninger tilbyder ideelle betingelser for dyrkning af arabica kaffe, hvilket giver bønnerne unikke smagsegenskaber.
• Traditionelle sorter: El Salvador er kendt for dyrkning af traditionelle kaffesorter som Bourbon, Pacamara og Caturra, som er værdsat for deres smagskompleksitet og tydelige, afbalancerede profiler. Disse sorter dyrkes ofte i store højder, hvilket fremmer udviklingen af deres unikke egenskaber.
• Innovationer og eksperimenter: i de senere år har kaffeproducenter i El Salvador i stigende grad eksperimenteret med forskellige forarbejdningsmetoder, såsom naturlig, honey eller anaerob gæring, for at skabe unikke smagsprofiler og imødekomme de stigende krav fra internationale specialkaffemarkeder.

Vælg kaffe fra Green Touch

• Tilbud: omfatter et bredt udvalg af kaffer med forskellige smagsprofiler, fra delikate, citrus noter til intense, chokolade og nødde aromaer.
• Præcis ristning: Bønnerne ristes med omhu for detaljer, hvilket giver mulighed for at udtrække fuld smag og aroma, med bevarelse af de karakteristiske træk for hver type kaffe.
• Innovative blends: unikke blandinger (blends), som kombinerer bønner fra forskellige regioner, tilbyder kaffer med en rig og kompleks smagsprofil.
• Tilgængelighed og variation: Green Touch tilbyder sine produkter både i form af hele bønner og malet, tilpasset behovene for forskellige bryggemetoder, såsom espresso, drip, French press og andre alternative metoder.

Kaffebryggemetoder:

Emballage med flad bund

• fremstillet af tykt aluminium og dækket med et lag papir
• ekstraordinær print på papirlag
• pose indeholder ventil*
• emballage indeholder sidestreng, som er forseglet
• professionel emballage med høj barriereevne

Mål

• højde ~215 mm
• bredde ~110 mm
• dybde ~70 mm

*ventilen i kaffeposen tjener til at dræne kuldioxid, som naturligt frigives af friskristet kaffe, samtidig med at den forhindrer luft i at komme ind. Takket være dette bevarer kaffen friskhed, aroma og smag, uden risiko for at pakken pustes op eller sprænges.