Subtil, daglig løsbladet te, der kombinerer friskhed, enkelhed og naturlig smag. Her er Yun Ming – en klassisk grøn te fra det sydlige Kina.

Yun Ming er en delikat løsbladet grøn te fra det sydlige Kina, ideel til hverdagsbrug. Den udmærker sig ved en enkel, ukompliceret smagsprofil og en frisk aroma, hvilket gør den til et glimrende valg for både begyndere og erfarne tedrikkere. Bladene er typisk let rullede, og brygget har en lys, grøn-strågul farve. Det er en afdæmpet te, men alligevel ekstraordinært behagelig og alsidig.

Produceret ved traditionel kinesisk metode til ristning af blade af typen pan-firing, te Yun Ming opnår karakteristiske plantenøddeagtige noter og minimal bitterhed. Derfor kan den drikkes hele dagen – uden koffeinoverload, men med fuld smagsnydelse. Smagsprofil:

• frisk, plantebaseret smag
• let nøddeagtige og græsagtige noter
• mild struktur
• meget lav bitterhed, delikat eftersmag

Nettovægt - pose: 500 g

Brygningsopskrift

• Mængde tørret te: 1 teske (ca. 2 g) til 200 ml vand
• Vandtemperatur: 75–80°C
• Bryggetid: 2–2,5 minutter
• Bryggemetode: bedst i en tekande eller glasbeholder – brygget klart og behageligt. Kan brygges 2 gange.

Produktinformation

• Ingredienser: 100% løsbladet grøn te (Yun Ming)
• Oprindelsesland: Kina
• Dyrkningssted: det sydlige Kina – provinsen Guangxi eller Hunan
• Smag: mild, plantebaseret, let nøddeagtig, uden markant bitterhed

Kreativ madopskrift

Yun Ming Citrus Cold Brew – let bryg af grøn te med mandarin og mynte

Ingredienser:

• 2 teskeer Yun Ming
• 400 ml koldt vand
• 2 skiver mandarin (med skræl)
• 3 mynteblade
• ½ teske agavesirup (valgfrit)
• isterninger til servering

Forberedelse:

Det er en mild og naturlig alternativ til frugtdrikke – med plantebaseret baggrund og subtil citrusfriskhed.