Let, dagligt bladte, som kombinerer kinesisk subtilitet med japansk inspiration. Et fremragende tilbud for elskere af grøn te med en mild karakter.

China Sencha Standard er en grøn bladte i japansk Sencha-stil, men dyrket og forarbejdet i Kina. Dens blade har en karakteristisk, flad og let aflang form, og brygget får en lysegrøn farve med en subtil duft af græs og grøntsager. På grund af den milde smag og lavere indhold af bitterhed, er denne te især anbefalet til personer, der begynder deres eventyr med grøn bladte.

Selvom den produceres i Kina, skabes China Sencha i en proces, hvor blade dampes (i stedet for at blive ristet), hvilket refererer til den traditionelle japanske metode. Dette giver en effekt af friskhed, urteagtig aroma og let sødme. Smagsprofil:

• mild, let grøntsagsagtig smag
• subtil bitterhed
• noter af græs og grønne ærter
• friskhed og delikat sødme i afslutningen

Nettovægt - pose: 1 kg

Brygningsopskrift

• Mængde tørre: 1 teske (ca. 2 g) pr. 150 ml vand
• Vandtemperatur: 70–75°C
• Bryggetid: 1,5–2 minutter
• Bryggemetode: bedst i et glasbeholder eller tekande med si; egnet til 2–3 brygninger, hver efterfølgende lidt kortere

Produktinformation

• Ingredienser: 100% grøn bladte (China Sencha)
• Oprindelsesland: Kina
• Dyrkningssted: sydlige Kina, region Zhejiang eller Anhui
• Smag: mild, frisk, urteagtig med lette noter af sødme og subtil bitterhed

Kreativ madopskrift

Kinesisk grøn lemonade fra Sencha med citronmelisse og kiwi

Ingredienser:

• 2 teskeer China Sencha Standard
• 200 ml vand (72°C)
• 2 skiver kiwi
• 1 teske honning eller agavesirup
• 3 blade citronmelisse
• 100 ml danskvand
• isterninger
• skive kiwi og blade citronmelisse til dekoration

Forberedelse:

Dette er en delikat, naturlig lemonade med et strejf af kinesisk friskhed og en tropisk twist – en let og forfriskende alternativ til klassiske drikkevarer.