Unik løs te, hvis subtilitet og aroma tiltrækker sanserne. Lær Long Zhu at kende – jasmin grøn te i form af perleformede kugler.

Long Zhu er en handrullet løs grøn te, som imponerer ikke kun smagen, men også formen – dens blade er tæt formet i små kugler, der ligner perler. Den kaldes også „Jasmin Drageperler”, teen laves af unge blade, som flere gange aromatiseres med friske jasminblade. Takket være dette får brygget en unik, blomsterduft, som ikke dominerer, men harmonisk kombineres med den delikate grønne te.

Aromatiseringsprocessen er tidskrævende og udført på traditionel vis – friske jasminblomster lægges lagvis med te og udskiftet endda flere gange, indtil den ideelle intensitet opnås. Smagsprofil:

• udtalt, naturlig jasminaroma
• delikat, let sødlig bryg
• blomster-urtet lethed
• ingen bitterhed, silkeagtig struktur

Nettovægt - pose: 500 g

Brygningsopskrift

• Mængde tørret te: 1 teske (ca. 2 g) til 150 ml vand
• Vandtemperatur: 75–80°C
• Bryggetid: 2–3 minutter
• Bryggemetode: bladene folder sig langsomt – bedst at brygge i et glasbeholder for at observere 'dansende perler'; kan brygges 2-3 gange, ved at forkorte tiden for efterfølgende brygninger

Produktinformation

• Ingredienser: 100% løs grøn te, naturligt aromatiseret med jasminblomst
• Oprindelsesland: Kina
• Dyrkningssted: provinsen Fujian
• Smag: blomsteragtig, subtil, uden bitterhed, med silkeagtig jasminsødme

Kreativ madopskrift

Jasmin te spritzer med lime og hyldeblomst sirup

Ingredienser:

• 2 teskeer Long Zhu (jasmin grøn te)
• 200 ml vand (78°C)
• ½ teske hyldeblomst sirup
• 1 teske limesaft
• 100 ml danskvand
• skive lime og friske spiselige blomster (f.eks. jasmin eller hyldeblomst) til pynt
• nogle isterninger

Forberedelse:

Drikken er utrolig aromatisk, balanceret og let – et perfekt valg til eftermiddagsafslapning, især for fans af grøn te med jasmin.