Eksklusiv version af klassisk løs te – endnu mere aromatisk, ren og intens. Her er Gunpowder Temple of Heaven AA – den højeste kvalitet af grøn te i perler.

Gunpowder Temple of Heaven AA er en udvalgt grøn løs te i form af tæt rullede perler af højere kvalitetsklasse. Den fremstilles af de yngste, mest sarte blade og te-knopper, som efter en let ristning håndformes til glatte, skinnende granulater. Denne version af Gunpowder skiller sig ud med mindre støvindhold, en mere balanceret smag og en lang, dyb finish.

Produceret i den kinesiske provins Zhejiang, Gunpowder te af denne klasse kendetegnes ved en ren, lysegrøn infusion og en let røget aroma. Den tætte rulning af blade beskytter deres egenskaber og gør, at de kan brygges flere gange, samtidig med at de bevarer fuld smag. Smagsprofil:

• markant men ikke overvældende bitterhed
• noter af friske blade og let røg
• mineralisk, forfriskende eftersmag
• renhed og dybde, karakteristisk for premiumklasse

Netto vægt - pose: 1 kg

Brygningsopskrift

• Mængde af tør te: 1 teske (ca. 2 g) til 150–200 ml vand
• Vandtemperatur: 75–80°C
• Bryggetid: 2–3 minutter
• Brygningsmetode: bedst i et glas eller tekande – blade folder sig spektakulært; egnet til 2–3 brygninger, efterfølgende lidt kortere

Produktinformation

• Ingredienser: 100% løs grøn te (Gunpowder klasse AA)
• Oprindelsesland: Kina
• Dyrkningssted: provins Zhejiang
• Smag: balanceret, let røget, frisk og mineralisk, med delikat bitterhed

Kreativ kulinarisk opskrift

Temple Fizz – forfriskende te cocktail med agurk og druesaft

Ingredienser:

• 1 teske Gunpowder Temple of Heaven AA
• 200 ml vand (78°C)
• 50 ml hvid druesaft
• et par tynde skiver agurk
• et par mynteblade
• 1 teske limesaft
• et par isterninger
• 50–100 ml danskvand (valgfrit)

Forberedelse:

Denne cocktail kombinerer intensiteten af løs grøn te med den forfriskende friskhed af agurk og druer – delikat, elegant, perfekt til sommer eftermiddage.