Loft-brødkniven har skarpe savtakker, der er perfekte til at skære brød: både frisk brød og rundstykker, og endda søde challah eller gærboller. Brug af et skarpt værktøj vil fremskynde tilberedningen af dine yndlingssandwiches betydeligt. Kniven er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet X50CrMoV15 med tilsat krom, vanadium og molybdæn, hvilket gør den mere holdbar og korrosionsbestandig. Loft-knivens bladhårdhed på Rockwell-skalaen er 55-56 HRC. Den skærer effektivt igennem maden under skæring, hvilket fremskynder køkkenarbejdet. Loft-modellen er udstyret med et ergonomisk, skridsikkert håndtag lavet af holdbar ABS-plast, der sikrer et sikkert greb selv under intensiv brug. Et piktogram, der identificerer knivens type og tilsigtede anvendelse, er placeret på håndtagsspidsen.