Gerber Zilch er en foldekniv til camping, fiskeri og andre udendørsaktiviteter. Det sorte håndtag er fremstillet af glasfiberforstærket nylon, og bladet er af rustfrit stål af typen 7Cr17MoV. Kniven har en liner lock, der holder bladet låst i udfoldet position. Den åbnes med en tommelknop og kan fastgøres i lommen med den integrerede lommeklips. Der er også et hul til fangline. Bladet er 7,8 cm langt, og knivens samlede længde er 18,2 cm. Det kompakte, foldbare design gør den nem at have med og bruge til forskellige udendørsopgaver.