Den varmeledende plade skaber en flad kogeoverflade, der jævnt fordeler varmen og forhindrer overophedning og afbrænding. Fremstillet af rustfrit stål med et aftageligt plasthåndtag for nem opbevaring; ridsefast; måler 21 x 40 cm (8,25 x 15,75 tommer). Absorberer og fordeler jævnt varmen for forbedret energieffektivitet; uden håndtag; velegnet til induktions-, gas- og keramiske kogeplader. Langsomt tilbereder saucer og andre retter uden at brænde eller koge over; hjælper med at balancere brugen af små gryder, såsom opvarmning af smør og fremstilling af lang, let og rig espresso. Rustbestandig; forlænget håndtag for behageligt greb; varmeisoleret; tåler opvaskemaskine for hurtig og nem rengøring.