Frysetørret basilikum er en naturlig koncentrat af frisk krydderurt med en intens, karakteristisk aroma og en let sødlig-krydret smag, typisk for høj kvalitet basilikum. Takket være frysetørringsprocessen bevarer krydderurten sin duft, grønne farve og smagsintensitet, samtidig med at den forbliver let, holdbar og meget praktisk at bruge som kulinarisk ingrediens.

Frysetørret form muliggør hurtig og præcis dosering, uden behov for vask, hakning eller forbehandling, hvilket gør, at basilikum fungerer perfekt både i hjemmekøkkenet og i professionel gastronomi.

Hvad er frysetørring, og hvorfor er det så effektivt?

Frysetørring er en tørreproces ved lav temperatur, som tillader at bevare plantens naturlige egenskaber uden brug af konserveringsmidler. I tilfældet med basilikum fastholder metoden effektivt dens aroma og farve, samtidig med at produktet bevarer lang holdbarhed.

Hvorfor frysetørret basilikum Green Touch?

• 100% naturlig – kun basilikum
• intensiv, frisk aroma
• karakteristisk smag af basilikum
• praktisk, holdbar form
• ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer
• høj kvalitet af råvarer

emballage: 30 g

Hvordan er produktet pakket?

Frysetørret basilikum pakkes i en metalliseret pose af typen doypack, hermetisk forseglet, med praktisk lynlåslukning. Emballagen beskytter effektivt produktet mod fugt og tab af aroma og muliggør gentagen åbning og lukning uden forringelse af kvaliteten.

Klassisk aroma fra middelhavskøkkenet

Frysetørret basilikum Green Touch er en ingrediens, der straks giver retter friskhed og karakter af det italienske og middelhavske køkken. Den fungerer perfekt både som ingrediens i retter og som deres afslutning.

• ideel til tomatsauce, pasta, pizza, salater, grøntsagsretter, fisk, kød samt italienske retter

Basilikumpesto med frysetørret basilikum

Ingredienser:

• 2 tsk frysetørret basilikum
• 40 g pinjekerner eller cashewnødder
• 1 fed hvidløg
• 50 g parmesan, fint revet
• 100 ml olivenolie
• salt og friskkværnet peber efter smag

Forberedelse:

• hæld den frysetørret basilikum i blenderglasset
• tilføj nødder, hvidløg og parmesan
• blend til en glat pasta, gradvist tilsæt olie
• krydr med salt og peber efter smag

Effekt: aromatisk pesto med intens basilikumkarakter, ideel til pasta, sandwiches, grøntsager og italienske retter.