Ananas liofiliseret i form af store segmenter er en naturlig frugtkoncentrat med en intens sød, tropisk smag og sprød struktur. Takket være liofiliseringsprocessen bevarer frugterne en udtalt aroma og et højt indhold af næringsstoffer, og deres smag er mere koncentreret end frisk ananas lige fra haven eller marken.

Produktet fungerer perfekt som en selvstændig snack samt som tilsætning til desserter, morgenmad og retter, overalt hvor naturlig sødme og effektfuld frugtform er vigtig.

Hvad er liofilisering, og hvorfor er det så effektivt?

Liofilisering er en proces, hvor frugter tørres ved lave temperaturer, hvilket bevarer deres naturlige egenskaber, smag og næringsværdier. Takket være dette forbliver ananas let, sprød og aromatisk, samtidig med at den er holdbar og praktisk at opbevare, uden behov for konserveringsmidler.

Hvorfor Green Touch liofiliseret ananas?

• 100% naturlig - kun frugt
• fuld smag og aroma
• intensiv sød, tropisk karakter
• langvarig friskhed uden konserveringsmidler
• højeste råvarekvalitet

emballage: 50 g

Hvordan er produktet pakket?

Liofiliseret ananas pakkes i en metalliseret doypack-pose, der er forseglet lufttæt, med en praktisk lynlåslukning. Sådan en emballage beskytter produktet mod fugt og tab af aroma og gør det muligt at åbne og lukke posen flere gange uden at forringe kvaliteten.

Næringsindhold pr. 100 g:

• energiværdi: 1495 kJ / 353 kcal
• fedt: 0,7 g
• heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
• kulhydrater: 88 g
• heraf sukkerarter: 66 g
• kostfiber: 9,4 g
• protein: 3,4 g
• salt: 0,02 g

Naturlig sødme, som man kan se og mærke

Store segmenter af Green Touch liofiliseret ananas er en praktisk måde at tilføje en tropisk note til daglige retter. Den effektfulde form gør, at frugterne præsenterer sig flot i desserter og morgenmadsbowls, samtidig med at de forbliver en let, sprød snack.

• ideel til yoghurt, havregryn, desserter, is, mousser, bagværk og hjemmelavede blandinger

Tropisk yoghurtmousse med liofiliseret ananas

Ingredienser:

• 1 kop græsk yoghurt
• 1/2 kop liofiliseret ananasstykker
• 1 spiseske honning eller ahornsirup
• 1/2 teske vaniljeekstrakt
• frisk frugt til pynt (f.eks. kiwi, mango)
• en håndfuld kokosflager eller mandler til at drysse

Fremgangsmåde:

• i en skål bland yoghurt med honning (eller ahornsirup) og vaniljeekstrakt
• tilføj liofiliseret ananasstykker og bland forsigtigt
• hæld moussen i glas eller skåle
• pynt med frisk frugt og drys med kokosflager eller mandler
• server straks eller afkøl i køleskab inden servering