Frysetørrede tranebær i form af hele halve er en naturlig frugtkoncentrat med en intens, tydelig syrlig smag og en karakteristisk aroma. Takket være frysetørringsprocessen bevarer tranebærrene deres struktur, sprødhed og høje indhold af næringsstoffer, og deres smag er mere koncentreret end friske frugter direkte fra haven eller marken.

Halve tranebær fungerer perfekt både som ingrediens i retter og som en markant smagstilsætning til søde og salte retter.

Hvad er frysetørring, og hvorfor er det så effektivt?

Frysetørring er en proces, hvor frugt tørres ved lav temperatur, hvilket bevarer deres naturlige egenskaber, smag og næringsværdi. Takket være dette forbliver tranebærrene lette, sprøde og knasende, samtidig med at de er holdbare og nemme at opbevare, uden behov for konserveringsmidler.

Hvorfor frysetørrede tranebær Green Touch?

• 100% naturlige - kun frugt
• fuld smag og aroma
• intensiv, naturlig syrlig karakter
• langvarig friskhed uden konserveringsmidler
• højeste kvalitet af råvarer

emballage: 50 g

Hvordan er produktet pakket?

Frysetørrede tranebær pakkes i en metalliseret pose af typen doypack, hermetisk forseglet, med praktisk lynlåslukning. Sådan en emballage beskytter produktet mod fugt og tab af aroma og muliggør gentagen åbning og lukning uden forringelse af kvaliteten.

Næringsværdi pr. 100 g:

• energiværdi: 1381 kJ / 330 kcal
• fedt: 3,3 g
• hvoraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
• kulhydrater: 55 g
• hvoraf sukkerarter: 29 g
• kostfibre: 34 g
• protein: 2,9 g
• salt: 0,05 g

Markant accent til mange retter

Halve frysetørrede tranebær Green Touch er den ideelle måde at tilføje kontrast i smag og farve til retter. De fungerer glimrende både i salte retter og i desserter, og giver dem karakter.

• ideelle til havregryn, yoghurt, desserter, salater, bagværk, te og hjemmelavede blandinger

Salat med roquette, nødder og frysetørrede tranebær

Ingredienser:

• 2 kopper roquette
• 1/4 kop frysetørrede tranebær (halve)
• 1/4 kop nøddemix (f.eks. valnødder, pekannødder)
• 1/4 kop gedost eller feta, smuldret
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk balsamicoeddike
• salt og peber efter smag

Tilberedning:

• i en stor skål placer roquette
• tilføj frysetørrede tranebær, nødder og ost
• i en separat beholder bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber
• hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt
• server straks