Frysetørret tranebær i form af hele halvdele er en naturlig frugtkoncentrat med en intens, tydelig syrlig smag og en karakteristisk aroma. Takket være frysetørreprocessen bevarer tranebærrene deres struktur, sprødhed og høje indhold af næringsstoffer, og deres smag er mere koncentreret end friske frugter direkte fra haven eller marken.

Halvdele af tranebær fungerer perfekt både som ingrediens i retter og som en markant smagstilsætning til både søde og salte retter.

Hvad er frysetørring, og hvorfor er det så effektivt?

Frysetørring er en proces, hvor frugt tørres ved lave temperaturer, hvilket bevarer deres naturlige egenskaber, smag og næringsværdier. Takket være dette forbliver tranebærrene lette, skrøbelige og sprøde, samtidig med at de er holdbare og praktiske at opbevare, uden behov for konserveringsmidler.

Hvorfor frysetørret tranebær fra Green Touch?

• 100% naturlige - kun frugt
• fuld smag og aroma
• intensiv, naturlig syrlig karakter
• langvarig friskhed uden konserveringsmidler
• højeste kvalitet af råvarer

emballage: 20 g

Hvordan er produktet pakket?

Frysetørret tranebær pakkes i en metalliseret doypack-pose, der er forseglet lufttæt, med en praktisk lynlåslukning. Sådan en emballage beskytter produktet mod fugt og tab af aroma og muliggør gentagen åbning og lukning uden forringelse af kvaliteten.

Næringsværdi pr. 100 g:

• energiværdi: 1381 kJ / 330 kcal
• fedt: 3,3 g
• heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
• kulhydrater: 55 g
• heraf sukkerarter: 29 g
• kostfibre: 34 g
• protein: 2,9 g
• salt: 0,05 g

En markant accent til mange retter

Halvdele af frysetørret tranebær fra Green Touch er den ideelle måde at tilføje retter smagsmæssig kontrast og farve. De fungerer glimrende både i salte retter og i desserter, hvor de giver dem karakter.

• ideelle til havregryn, yoghurt, desserter, salater, bagværk, te og hjemmelavede blandinger

Salat med rospone, nødder og frysetørret tranebær

Ingredienser:

• 2 glas rospone
• 1/4 glas frysetørret tranebær (halvdele)
• 1/4 glas blanding af nødder (f.eks. valnødder, pekannødder)
• 1/4 glas gedost eller feta, smuldret
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 spiseskefuld balsamicoeddike
• salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

• i en stor skål placer rospone
• tilføj frysetørret tranebær, nødder og ost
• i en separat skål bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber
• hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt
• server straks