Kiwi Garden Coffee Roasters single origin 100% Arabica

"Single origin" betyder bogstaveligt talt "én kilde" på polsk. Dette navn bruges på flere niveauer: det kan være kaffe der kommer fra én plantage, én region eller ét land.

Friskhed - dette ord beskriver perfekt Kiwi Garden Coffee Roasters kaffe.

Når du køber vores produkt, kan du være 100% sikker på, at kaffen blev ristet et par dage før afsendelse - vi opbevarer ikke kaffe, men vi sørger for, at vores kunder modtager produktet så meget frisk.

Vores produktionssystem giver os mulighed for altid at have frisk kaffe på lager - maksimalt 7 dage fra ristningsdatoen.

I denne auktion køber du et sæt med 3 kaffebønner - 3x 200g:

• TANZANIA - KILMANJARO
• PAPUA NY GUINEA - CHUAVE
• EL SALVADOR - APANECA

TANZANIA - KILMANJARO

Kaffe fra Kilimanjaro-regionen i Tanzania er 100% Arabica.

Kaffen er karakteriseret ved en karakteristisk smag og aroma. Mærkbare noter af chokolade, valnødder og appelsiner. Kaffe fra Kilimanjaro-regionen er 100% Arabica-bønner og dyrkes i en højde af over 1.700 m over havets overflade. Den fugtige luft i denne region spreder solens stråler, så den ikke ristes for meget, hvilket giver kaffetræerne mulighed for at vokse under optimale forhold.

KAFFEINFORMATION:

• Oprindelsesland: Tanzania

• Region: Kilimanjaro

• Sammensætning: 100% Arabica

• Sort: Bourbon, Kent

• Dyrkningshøjde: 1700-2000 m over havets overflade

• Forarbejdningsmetode: Vasket

• Sensorisk: appelsin, mørk chokolade, mørke frugter

• Bitterhed: medium (4/6)

• Syre: medium (3/6)

• Intensitet: medium (4/6)

• Ristning: medium (4/6)

• Emballage: 200 g

PAPUA NY GUINEA - CHUAVE

Kaffe fra Papua Ny Guinea i Chuave-regionen er 100% Arabica.

Kaffen er karakteriseret ved en ekstremt subtil aroma. Mærkbare noter af mælkechokolade, toffee med tilsætning af behagelig frugtighed (appelsiner).

Kaffe fra Chuave-regionen er 100% Arabica-bønner og dyrkes i en højde af over 1500 m over havets overflade. Den fugtige luft i denne region spreder solens stråler, så den ikke ristes for meget, hvilket giver kaffetræerne mulighed for at vokse under optimale forhold.

KAFFEINFORMATION:

• Oprindelsesland: Papua Ny Guinea

• Region: Chuave

• Sammensætning: Arabica

• Varietet: Arusha, Bourbon, Typica

• Dyrkningshøjde: 1500 - 1800 m over havets overflade

• Forarbejdningsmetode: Vasket

• Sensorisk: toffee, appelsin, mælkechokolade

• Bitterhed: medium (3,6)

• Syregrad: medium (4/6)

• Intensitet: medium (4/6)

• Ristning: medium (3/6)

• Emballage: 200 g

EL SALVADOR - APANECA

Kaffe fra El Salvador, Apaneca Ilamatepec-regionen, er 100% Arabica.

Kaffen er karakteriseret ved en distinkt, sødsmag og aroma. Mærkbare noter af chokolade, røde æbler, kirsebær og ahornsirup.

Kaffe fra Apaneca Ilamatepec-regionen er lavet af 100% Arabica-bønner og dyrkes i en højde af 1.350 m over havets overflade. Den fugtige luft i denne region spreder solens stråler, så den ikke ristes for meget, hvilket giver kaffetræerne mulighed for at vokse under optimale forhold.

KAFFEINFORMATION:

• Oprindelsesland: El Salvador

• Region: Apaneca Ilamatepec

• Sammensætning: 100% Arabica

• Sort: Bourbon, Pacas

• Dyrkningshøjde: 1350 - 1650 m over havets overflade

• Forarbejdningsmetode: Vasket

• Sensorisk: røde æbler, kirsebær, ahornsirup

• Bitterhed: medium (4/6)

• Syregrad: medium (4/6)

• Intensitet: lav (3/6)

• Ristning: medium (4/6)

• Emballage: 200 g

Kaffekvalitetskontrol i vores risteri:

✔️ Konstant kontakt med kaffeleverandører.

✔️ Kontrol af kornfugtighed før ristning.

✔️ Kontrol af ristningsprocessen (et specielt program muliggør repeterbarhed af alle ristningsprofiler og registrering af hver batch) - kontrol af mængden af ​​tilført energi, ekstraktionskraften og kornets temperatur under ristning.

✔️ Opretholdelse af konstant fugtighed og lufttemperatur i råvarelageret.

✔️ Kontrol af bønnernes ristningsgrad ved hjælp af et kolorimeter.

✔️ Tretrins cupping (på ristningsdagen, to dage efter ristning, to uger efter ristning) - sammenligning og registrering af resultater.

✔️ Sikring af repeterbarhed og kontinuerlig udvikling.

✔️ Garanteret friskhed - kaffen når kunderne senest en uge efter ristningsdatoen.

W Kiwi Garden Coffee Roasters anbefales til flere brygningsmetoder:

Crock-Pot, Drip V60, Automatic Express, Krus, French Press, Moka-kande, Aeropress, Chemex

Praktisk emballage garanterer friskhed:

✔️ Kiwi Garden Coffee Roasters kaffe er pakket i specielle rør uden ekstra folie.

✔️ Røret har en sikkerhedsmembran, der beskytter mod utilsigtet åbning af kaffen og tab af aromaer.

✔️ Friskhed garanteres, selv efter åbning, af metallåget, der lukker røret tæt og beskytter mod hurtig udluftning og absorption af uønskede lugte udefra

✔️ Emballagens unikke design gør det færdige produkt velegnet som gave.

Holder sig frisk i lang tid

Friskhed - dette ord beskriver perfekt Kiwi Garden Coffee Roasters kaffe. Ved at købe vores produkt kan du være 100% sikker på, at kaffen er ristet et par dage før afsendelse - vi opbevarer ikke kaffen, men vi sørger for, at vores kunder modtager produktet så frisk som muligt. Vores produktionssystem giver os mulighed for altid at have frisk kaffe på lager. Maksimalt 1 uge fra brændedatoen.

*Efter åbning skal pakken opbevares tæt lukket på et tørt sted.