INDTIL 10/06/2024 16:00 VI MODTAGER ORDRE TIL LEVERING 20/06/2024

 

Bestil venligst natto separat, dvs. ikke kombineret med andre produkter, og betal for ordren.

Frisk natto har i sagens natur en kort holdbarhed på 3-6 dage. Natto kan fryses (helst i portioner).


Natto er en traditionel japansk ret. Den er lavet af fermenterede sojabønner. Den har en karakteristisk aroma og en klistret konsistens.
På grund af sit høje indhold af letoptageligt K-vitamin, probiotika og enzymet nattokinase har natto en gavnlig effekt på fordøjelsen, forebygger og hjælper med at behandle kredsløbssygdomme og sænker blodtryk og kolesterolniveauer. K-vitamin understøtter blodpropper, hæmmer udviklingen af visse typer kræft og forebygger knogleskørhed.
 

Natto er et produkt, der har opnået et ry som en af de sundeste retter i det globale køkkens historie. Grundlaget for denne karakteristiske ret fra Solopgangens Land er ikke-genetisk modificerede sojabønner, der udelukkende dyrkes på plantager, der nøje overholder miljøvenlige praksisser og undgår brugen af kemikalier, der er farlige for menneskers sundhed. Processen med at tilberede produktet til fødevarebrug er også fuldt ud økologisk – fermenteringen af sojabønner er takket være gavnlige bakteriers virkning en helt naturlig proces. Det er ikke tilfældigt, at japanerne, der elsker natto og har spist det i generationer, er blandt de længstlevende og sundeste nationer på planeten.
Ifølge asiatisk tradition anbefales natto primært som en morgenmadsret med ris eller fisk. Denne usædvanlige idé til et morgenmåltid kan være vanskelig for dem, der er vokset op med traditionel polsk mad, men det er bestemt værd at prøve på grund af nattos sundhedsmæssige fordele. Fordi retten har en slimet konsistens og en karakteristisk aroma, kan den serveres med hytteost, frisk løg eller dryppet med sennep eller yoghurt. Disse tilsætningsstoffer vil neutralisere rettens usædvanlige lugt og gøre dens klæbrige konsistens mindre mærkbar.
Indtagelse af natto anbefales til alle, der ønsker at passe på deres hjerte-kar-system, stabilisere kolesterolniveauer og regulere blodtrykket. Det anbefales også til dem, der kæmper med unormale blodsukkerniveauer og dem, der er i risiko for kræft, slidgigt og neurodegenerative sygdomme. Natto er også et fremragende valg til at bekæmpe aldring: tab af hudfasthed, åreknuder og karsprængninger samt svækket tandemalje. Derudover er natto et godt alternativ til kødprodukter, hvilket gør det til et værdifuldt valg for det stigende antal veganere og vegetarer.
 

INGREDIENSER
SOJA*, vand (*certificeret økologisk ingrediens)

Indeholder kun stoffer, der stammer fra naturlig fermentering af SOJA af Bacillus subtilis var. natto-bakterier, herunder naturligt vitamin K2 MK7.
K-vitamin (menaquinon-7) hjælper med at opretholde sunde knogler.

 

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi: 1001 kJ/239 kcal
Fedt: 6,9 g
heraf mættede fedtsyrer: 1,3 g
Kulhydrater: 15 g
heraf sukkerarter: 0,8 g
Kostfibre: 7,9 g
Protein: 15 g
Salt: 1,1 g
Folsyre: 223 µg (112 %)**
Fosfor: 349 mg (50 %)**
Jern: 2,2 mg (16 %)**
** Daglig referenceindtag af vitaminer og mineraler (for en voksen)

Opbevares ved en temperatur på + 7 til + 10 grader C.