Rygeflis bruges som erstatning for træ i rygeprocessen. Råmaterialet til deres produktion er træ, som indsamles fra ren økologiske skovområder, der drives af de statslige skove. De er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler, indeholder ingen støvfraktioner og har et optimalt vandindhold.

Rygeflis udsættes for tørring ved høje temperaturer, så de er fri for svampe, skimmel og mikroorganismer. Vores rygeflis er rene, omhyggeligt sorteret, har positive udtalelser fra Institut for Kød- og Fedtindustri, Statens Hygiejneinstitut og Statens Sundhedsinstitut.

Vores rygeflis er alsidige, passer perfekt til enhver type rygeovn og garanterer en unik smag og aroma af røgede pølser, fisk eller oste.

Hvordan påvirker rygeflis røgevarer?

• Bøg – vi får en gyldengul farve
• El – farvning fra mørkegul til brun (afhængig af rygetiden)
• Eg – giver en brun farve
• Kirsebær – giver en mørkebrun farve
• Æbletræ - giver en mørkebrun farve
• Pære - vi får en rødvinsfarve
• Blomme - giver en gyldenbrun farve med glans
• El / Æbletræ - mix (50/50) af to typer rygeflis
• Klon - gyldengul farve og sød eftersmag

Kunder, der lige er begyndt med rygning, spørger ofte os, hvilken rygeflis de skal bruge til hvilken type produkter?

Præferencer for smag, lugt eller farve af mad er en individuel sag, derfor - på trods af almindelige meninger, man kan finde på internettet - anbefaler vi at teste forskellige kombinationer selv og vælge den bedste løsning for dig.

Leg med smag, lugt, farve, vær ikke bange for at eksperimentere!

Vi har brugt meget tid og penge på at forberede emballagen, så vores kunder kan nyde den mest professionelle, eneste sådanne produkt på markedet.

Vores rygeflis er pakket i tætte, solide, stærke lynlåsposer, som muliggør gentagen åbning og lukning, hvilket eliminerer tab af spredt rygeflis og giver flere måneders garanti for produktkvaliteten.

Tæt lukket emballage giver mulighed for opbevaring af tør rygeflis selv under ugunstige vejrforhold, for eksempel i situationer hvor Deres rygeovn er placeret udendørs.

På vores andre auktioner finder De også rygeflis i andre størrelser og i anden type emballage.