em <> class="section

Calciumchlorid i flydende form til fødevareforarbejdning, produceret i overensstemmelse med Zirax STO 39297743-05-2009-standarden, fuldt ud i overensstemmelse med internationale standarder for fødevaretilsætningsstoffet E5096.

Parameters:

produktion: Rusland
• Form: Flydende
• Kapacitet: 50ml
• Udbytte: 2ml pr. 10l mælk
• Ingredienser: Calciumchlorid - dihydrat af fødevaregodkendt 33% brug flydende

produkt

er involveret i koagulations- og ostemassedannelsesprocessen. Det tilsættes primært for at optimere osteproduktionsprocessen og for at kompensere for udsving i calciumindholdet i mælk. Tilsætningen af ​​calciumchlorid giver mulighed for bedre kontrol af processen ved at opretholde en fastsat koagulationstid.

Især:

• accelererer koaguleringsprocessen i produktionen af ​​ost og hytteost
• regulerer vandets hårdhed, herunder i bryggeriindustrien, giver øl en fuld og subtil humlebitterhed af malt-processen, forbedrer kvaliteten af ​​frugt- og frugtprocessen. og grøntsager
• i produktionen af ​​is