Evie-dukken er en lille pige, der elsker spændende rejser. Evi sidder i en karet trukket af en hest med en lang lyserød manke, som prinsessen også kan ride på. Evi stråler som en charmerende prinsesse i en smuk lyserød og gul kjole med pelsapplikationer på kraven, der fremhæver hendes majestætiske charme.