Olivenolie fra Valle di Mare Country Resort

Olio Extravergine di Oliva di Qualità Superiore – Tenuta di Valle di Mare, Fontane Bianche (Sicilien)

Oplev den unikke ekstra jomfruolivenolie i begrænset oplag fra det sydøstlige Sicilien, koldpresset fra olivenlunde, der ligger lige ved siden af ​​Valle di Mare Country Resort, nær den berømte Fontane Bianche-strand.

Dette er ikke almindelig olivenolie - det er en 100% naturlig blanding af sicilianske varianter, skabt i små, håndværksmæssige partier.

Fra frisk høst oktober 2025, gyldig i 2 år.

Produktegenskaber

• Kapacitet: 0,25 L

• Press Cold Oliven O:

• Press Cold Oliven Presset, traditionel metode

• Oprindelse: Tenuta di Valle di Mare Country Resort, det østlige Sicilien (Fontané Bianche-området)

• Sæson: Campagna Olearia 2025–2026

• Olivensorter (blanding af oprindelige kultivarer):• p Zaituna>

>

>

Biancolilla

• Moresca

• Tonda Iblea

(oliven dyrket naturligt uden kemikalier sprays)

Smagsprofil

TiVOGGHIU olivenolie har en karakteristisk frugtagtig smag, der har tendens til at være intens, en distinkt aroma og en smuk grøn-gylden farve.

Ideel til dem, der leder efter en olie:

• udtryksfuld, men afbalanceret,

• der ikke dækker retter, men fremhæver deres smag,

• egnet til både hverdagsmadlavning og retter "til en særlig lejlighed."

Kvalitetsanalyse (24/10/2025)

• Syreindhold: 0,59%

• Peroxider: 6,4 meq O₂/kg

• Polyfenoler: 496 mg/kg

• IQL: 30,2

Til sammenligning:

• god olivenolie: > 200 mg/kg polyfenoler,

• "Superiore" olivenolie: > 350 mg/kg.

TiVOGGHIU opfylder og overgår bestemt kravene i premiumklassen.

Næringsværdier (pr. 100 g produkt)

• Energiværdi: 888,9 kcal / 3.721 kJ

• Fedt: 99,6 g

• inklusive mættede fedtsyrer: 15 g

• Kulhydrater: 0 g

• inklusive sukkerarter: 0 g

• Protein: 0 g

• Salt: 0 g

(Oplysninger i henhold til næringstabellen på producentens etiket.)

Hvorfor er det værd at vælge TiVOGGHIU?

• Naturlig, håndlavet produktion fra små plantager nær kysten

• Oliven plukkes og presses på stedet, umiddelbart efter høst

• Ingen kemiske behandlinger på plantagen

• Meget højt indhold af polyfenoler (naturlige antioxidanter)

• Unikt klima - oliven modnes i den sicilianske sols stråler, tæt på havet

• Begrænset mængde - sæsonerne er korte, og produktionen er begrænset

Kulinarisk brug

Perfekt til:

• Salater og grøntsager (kolde og varme),

• Fisk og skaldyr,

• Bruschetta, focaccia, brød, antipasti,

• carpaccio, oste, pastaretter,

• delikate retter, hvis smag ikke er dækket, men forstærket.