Deep 27 - Historien om tilblivelsen

Forgængeren, Deep45, er en dripper, der blev skabt for at øge filtrationen ved at indsnævre bundvinklen til 45°. Desværre, på grund af 45°-vinklen, var den ideel til at brygge 3-7 kopper. Den var ikke den ideelle løsning for en enkelt kop.

Mange forespørgsler og anmodninger fra kaffeelskere fra Japan og hele verden overbeviste os om at udvikle den ideelle løsning for en enkelt kop.

Det er netop dripperen Deep27, som sikrer en dyb filtration og giver den ideelle løsning for elskere af enkelt kaffe.

Komplementet til løsningen for at brygge den perfekte enkelte kop kaffe i Deep27-dripperen er det dedikerede Abaca + Deep27-filter, som sikrer en hurtig gennemstrømning.

Hvorfor Deep27?

I 5 år udførte vi forsøg og tests for at tilpasse den ideelle vinkel på dripperen for en enkelt kop.

1. En enkelt portion malet kaffe kan danne et tilstrækkeligt filtreringslag (et sedimentlag af malet kaffe)
2. Den ideelle ekstraktionshastighed Cafec, dvs. hastigheden for påfyldning af vand ovenfra og hastigheden for udvinding af kaffebrygget er de samme.

Som resultat af vores forskning fik vi den ideelle vinkel på 27°, som giver meget mere rigdom og sødme i en enkelt kop kaffe.