Kan du forestille dig marker med vinstokke, grene fyldt med druer, der modner i solen? Vi tænkte, det ville være vidunderligt at opleve deres naturlige kraft og bevare druens kvaliteter i længere tid! Og vi gik straks i gang – vi tilberedte vores livlige, ufiltrerede og upasteuriserede drueeddike! Den er skabt gennem en langsom gæringsproces uden tilsætningsstoffer, fordi vi elsker det, naturen giver os. En lyserød, intens farve, en let syrlig frugtsmag, en duft af efterår og et væld af naturlige egenskaber! Dette er den eddike, vi har drømt om! Psst… prøv det selv – det vil glæde både din gane og din mave!

Egenskaber ved drueeddike

Ligesom andre frugtagtige eddiker fra vores Zawkasownia skuffede denne os heller ikke med sine egenskaber – prøv det og oplev deres kraft selv. Vi afslører blot, at de elegante flasker indeholder:

• frisk drueeddike fra modne druer
• den levende kraft fra et naturprodukt fra polske frugter
• en forfriskende smag med et strejf af let syre
• en tør druearoma
• håndværksmæssig polsk produktion
• ufiltreret frugteddike
• upasteuriseret (stadig i flasken)
• ingen tilsætningsstoffer og ingen kunstige smagsforstærkere
• naturlig rigdom af levende bakteriekulturer
• naturligt uklar, med en intens lyserød-rød farve
• syrlig smag med en drueagtig, let sødlig tone
• fuld af natur og forfriskning

Den tydeligt mærkbare druesmag i vores friske, livlige eddike fuld af egenskaber direkte fra naturen vil overraske alle. Inviter den ind i dit køkken og giv dig selv en ny dimension af smag i din daglige kost! Vi er forelskede i denne efterårsagtige, frugtagtige tone. Psst... drueeddikedressinger er uovertrufne!

Hvordan bruger man drueeddike?

Er du i tvivl om, hvordan du bedst integrerer vores levende drueeddike i din daglige rutine? Vi har en simpel løsning, der vil give dine maver en god følelse. Den bedste måde er selvfølgelig at starte gradvist med blot et par dråber. Vi anbefaler at hælde cirka 1-2 spiseskefulde drueeddike over koldt eller lunkent vand for ikke at dræbe de levende bakteriekulturer og naturlige egenskaber, rør rundt, og du er færdig! Drik på tom mave eller cirka 20 minutter før et måltid. Bzzz... du kan også tilføje en spiseskefuld af din yndlingshonning fra vores bier, værsgo! Sådan skabes de lækreste kraftdrikke, fulde af naturlige egenskaber ;) Druelskere vil ikke blive skuffede over æblecidereddike med hibiscus!

Levende drueeddike bør altid fortyndes med vand eller introduceres i kosten i retter, f.eks. salater, ligesom andre eddiker - hindbær, eller pære.

Sedimentet, der kan forekomme i bunden af flasken med vores drueeddike, garanterer dens 100% naturlige oprindelse og frugt af højeste kvalitet, samt den opmærksomhed, der lægges på hele gæringsprocessen, som foregår uden kunstige tilsætningsstoffer og... stadig fortsætter i flasken! Og det faktum, at eddiken er uklar? Dette betyder igen, at produktet er levende og stadig virker. Du bemærker måske også et fint lag eddike ovenpå, en garanti for naturens kræfter. Fjern det blot, og fortsæt med at nyde de lækre fordele ved levende eddike fra polske druer. Og det er lang tid, for holdbarheden er 12 måneder fra aftapningsdatoen. Men i virkeligheden kan eddiken bevare sine egenskaber i op til 5 år efter åbning! Husk at opbevare levende drueeddike et køligt og skyggefuldt sted ;)

Hvordan laves levende drueeddike?

Vores drueeddike er levende eddike af højeste kvalitet. Den er skabt gennem en langsom gæringsproces med den største omhu i hvert trin, lige indtil det øjeblik, den når dit køkken, for at forbedre smagen af dine yndlingsretter! Fra starten udvælger vi omhyggeligt saftige, modne klaser af polske druer og forbereder dem derefter til en naturlig gæringsproces i to trin, hvor der produceres levende eddike. Druerne gennemgår en kort alkoholgæring, efterfulgt af en længere eddikesyregæring, hvor eddikesyre produceres under påvirkning af ilt. Hele processen er 100% naturlig og varer fra flere uger til flere eller endda et dusin måneder. Vi forhaster ikke den naturlige proces, og vi tilsætter heller ikke kunstige smagsforstærkere eller konserveringsmidler - vi lader naturen gå sin gang. På denne måde får vi i små portioner naturens fulde fordele i frisk, levende drueeddike! Det er al den naturlige magi! Nu vil frisk, ufiltreret og upasteuriseret drueeddike forkæle dig med en ny dimension af fermenteret godhed.

Anvendelse af drueeddike

Den mest populære anvendelse af eddike er sandsynligvis allerede i tankerne – som et supplement til saucer og salatdressinger, men hvordan kan du ellers bruge denne naturlige, gavnlige ingrediens? Prøv det selv - her er nogle tips fra os ;)

• Dens fremragende aroma og let syrlige smag vil fremhæve blandinger med vand og dine yndlingssmagshonninger
• Drueeddike vil tilføje en unik note til frugtcocktails
• Det fungerer godt om sommeren, hjemmelavede juicer og limonader
• Som et supplement til vand - det smager fantastisk!

• som ingrediens i kødretter, marinader og endda syltetøj
• som tilsætning til saucer og dressinger
• i dine yndlingsfrugt- og grøntsagssalater - prøv den nye dimension af vinaigrette
• i naturlige shots og med kølige urteinfusioner
• i sommerspritzere - tilsæt blot danskvand, tilsæt isterninger, mynteblade og frisk frugt

Prøv at bruge drueeddike ikke kun i køkkenet, men også i dit hjemmespa! Tilsæt lidt til en maske, tonic eller skylning, og nyd den naturlige kraft af en drueduft, der giver behagelig hud- og hårpleje!

Hvem er drueeddike til?

Levende drueeddike er et ideelt tilbud for elskere af både druer og vinnoter. Det er også et godt tilbud for folk, der lige er startet deres eventyr med naturlige, levende eddiker i deres kost. Denne eddike er let forfriskende, syrlig og med en intens druenote og er perfekt til dem, der leder efter en unik, naturlig smag. De, der ikke er fan af klassisk levende eddike, bør prøve vores behagelige druesmag, som giver dem mulighed for fuldt ud at fordybe sig i den fermenterede godheds verden - for et vidunderligt boost af velvære, selvfølgelig!

Psst… Husk ikke at indtage for meget eddike. Dette er især vigtigt for personer med et følsomt fordøjelsessystem. Vi anbefaler gradvist at indarbejde vores naturlige drueeddike i din kost.

Kan børn drikke drueeddike?

Eddike kan gives til børn i mindre mængder (ca. 0,5-1 teskefuld om dagen) fortyndet i vand. Vi anbefaler at drikke eddike til børn fra 5-6 år, men det er værd at konsultere en læge eller børnediætist på forhånd.

Gravides indtagelse af drueeddike

Levende, upasteuriseret eddike - ligesom alle produkter, der ikke er pasteuriseret - kan indtages af gravide kvinder efter konsultation med en læge.

Information

Ingredienser:100% drueeddike

Nettoindhold:250 ml