Kan du forestille dig vinmarker, grene fyldt med druer, der modner i solen? Vi tænkte, det ville være vidunderligt at opleve deres naturlige kraft og bevare druens kvaliteter i længere tid! Og vi gik straks i gang – vi tilberedte vores livlige, ufiltrerede og upasteuriserede drueeddike! Den er lavet gennem en langsom gæringsproces uden tilsætningsstoffer, fordi vi elsker det, naturen giver os. En lyserød, intens farve, en let syrlig frugtsmag og samtidig duften af efterår og et væld af naturlige egenskaber! Dette er den eddike, vi har drømt om! Psst… prøv den selv – den vil glæde både din gane og din mave!

Egenskaber ved drueeddike

Ligesom andre frugtagtige, levende eddiker fra vores Zawkasownia skuffede denne os heller ikke med sine egenskaber – prøv den, og oplev dens kraft selv. Vi afslører blot, at du i elegante flasker finder:

• frisk drueeddike fra modne druer
• den levende kraft fra et naturprodukt fra polske frugter
• forfriskende smag med et strejf af let syrlighed
• drue, tør aroma
• håndværksmæssig polsk produktion
• ufiltreret frugteddike
• upasteuriseret (stadig virksom i flasken)
• uden tilsætningsstoffer og uden kunstige smagsforstærkere
• en naturlig rigdom af levende bakteriekulturer
• naturligt uklar, med en intens lyserød-rød farve
• en syrlig smag med en drueagtig, let sød tone
• naturens fylde og forfriskning

Den distinkte druesmag i vores friske, livlige eddike fuld af egenskaber direkte fra naturen vil overraske alle. Inviter den ind i dit køkken og giv dig selv en ny dimension af smag i din daglige kost! Vi er blevet forelskede i denne efterårsagtige, frugtagtige tone. Psst... drueeddikedressinger er uovertrufne!

Hvordan bruger man drueeddike?

Spekulerer du på, hvordan du bedst integrerer vores levende drueeddike i din daglige rutine? Vi har en simpel løsning, der vil få dine maver til at føles fantastisk. Den bedste måde er selvfølgelig at starte gradvist og starte med blot et par dråber. Vi anbefaler at tilsætte cirka 1-2 spiseskefulde drueeddike til koldt eller lunkent vand for at undgå at dræbe de levende bakterier og naturlige egenskaber. Rør rundt, og du er færdig! Drik på tom mave eller cirka 20 minutter før et måltid. Bzzz... du kan også tilføje en spiseskefuld af din yndlingshonning fra vores bier, værsgo! Sådan skabes de lækreste kraftdrikke, fulde af naturlige egenskaber ;) Druelskere vil ikke blive skuffede over æblecidereddike med hibiscus !

Drueeddike bør altid fortyndes med vand eller tilsættes din kost i retter som salater, ligesom andre eddiker - hindbær , eller pære .

Bundfaldet, der kan forekomme i bunden af flasken med vores drueeddike, er en garanti for 100% naturlig oprindelse og frugt af højeste kvalitet, samt den omhu, der er lagt i hele gæringsprocessen, som foregår uden kunstige tilsætningsstoffer og... stadig fortsætter i flasken! Og det faktum, at eddiken er uklar? Dette betyder igen, at produktet er levende og stadig virker. Du vil måske også bemærke et fint lag eddike ovenpå, en garanti for naturens kraft. Du skal blot fjerne den, og du kan fortsætte med at nyde de lækre fordele ved vores levende eddike lavet af polske druer. Og det er lang tid, da holdbarheden er 12 måneder fra aftapningsdatoen. Men i virkeligheden kan eddiken bevare sine egenskaber i op til 5 år efter åbning! Husk at opbevare din levende drueeddike et køligt og skyggefuldt sted ;)

Hvordan laves levende drueeddike?

Vores drueeddike er levende eddike af højeste kvalitet. Den er skabt gennem en langsom gæringsproces med den største omhu i hvert trin, indtil den når dit køkken for at forbedre smagen af dine yndlingsretter! Fra starten udvælger vi omhyggeligt saftige, modne klaser af polske druer og forbereder dem derefter til en naturlig gæringsproces i to trin, hvor der produceres levende eddike. Druerne gennemgår en kort alkoholgæring efterfulgt af en længere eddikesyregæring, hvor eddikesyre produceres under påvirkning af ilt. Hele processen er 100 % naturlig og tager fra flere uger til flere eller endda flere måneder. Vi forhaster ikke den naturlige proces, og vi tilsætter heller ikke kunstige smagsforstærkere eller konserveringsmidler – vi lader naturen gå sin gang. Dette giver os mulighed for at opnå de fulde fordele ved naturen i små portioner i vores levende drueeddike! Det er al den naturlige magi! Nu vil levende, ufiltreret og upasteuriseret drueeddike forkæle dig med en ny dimension af fermenteret smag.

Anvendelser af drueeddike

Den mest populære anvendelse af eddike er sandsynligvis allerede i dine tanker – som et supplement til saucer og salatdressinger, men hvordan kan du ellers udnytte dette naturlige, værdifulde aktiv? Prøv det selv - her er nogle tips fra os ;)

• Med sin fremragende aroma og let syrlige smag vil den fremhæve blandinger med vand og dine yndlingssmagsatte honninger.
• Druedikke vil tilføje en unik note til frugtcocktails.
• Den vil fungere godt om sommeren, hjemmelavede juicer og limonade.
• som et supplement til vand - det smager fantastisk!

• som ingrediens i kødretter, marinader og endda syltetøj
• som tilsætning til saucer og dressinger
• i dine yndlingsfrugt- og grøntsagssalater - prøv den nye dimension af vinaigrette
• i naturlige shots og med kølige urteinfusioner
• i sommerspritzere - tilsæt blot til danskvand, tilsæt isterninger, mynteblade og frisk frugt

Prøv at bruge drueeddike ikke kun i køkkenet, men også i dit hjemmespa! Tilsæt lidt til din maske, toner eller skylning, og nyd den naturlige kraft af en drueduftende eddike, der vil give behagelig hud- og hårpleje!

Hvem er drueeddike til?

Drueeddike er det perfekte valg for elskere af både druer og vinnoter. Det er også et godt valg for dem, der lige er startet deres eventyr med naturlige, levende eddiker i deres kost. Denne eddike er let forfriskende, syrlig med en intens drueaccent og er perfekt, hvis du leder efter en unik smag direkte fra naturen. Hvis du ikke er fan af klassisk levende eddike, bør du prøve den behagelige druesmag, som giver dig mulighed for fuldt ud at fordybe dig i den fermenterede verden af godhed – for en vidunderlig følelse af velvære, selvfølgelig!

Pssst… Husk ikke at indtage for meget eddike. Dette er især vigtigt for personer med følsomme fordøjelsessystemer. Vi anbefaler gradvist at inkorporere vores naturlige drueeddike i din kost.

Kan børn drikke drueeddike?

Vi kan give eddike til børn i mindre mængder (ca. 0,5-1 teskefuld om dagen) fortyndet i vand. Vi anbefaler at drikke eddike til børn i alderen 5-6 år; det er bedst at konsultere en læge eller børnediætist på forhånd.

Gravide kvinder drikker drueeddike

Levende eddike, upasteuriseret - ligesom alle produkter, der ikke er pasteuriseret - kan indtages af gravide kvinder efter at have konsulteret en læge.

Information

Ingredienser: 100% drueeddike

Nettokapacitet: 250 ml