De Buyer Mineral B Element Rustik Stegepande er en robust 28 cm stegepande i kulstofstål, designet til enestående stegning og bruning ved høj varme. Med høje, udadvendte sider og en naturlig beskyttende bivoksfinish giver den en evig levetid og opbygger en autentisk non-stick patina over tid. Fremstillet af førsteklasses kraftigt kulstofstål tilbyder De Buyer Mineral B Element 28 cm rustik stegepande professionel termisk ledningsevne og fremragende reaktionsevne på temperaturjusteringer. Den når hurtigt optimale stegetemperaturer, hvilket skaber perfekt karamelliserede skorper på kød og sprøde teksturer på grøntsager, samtidig med at essentielle smagsstoffer og safter forsegles. Panden leveres forbehandlet med en 100% naturlig, kemikaliefri økologisk bivoksfinish. Denne beskyttende belægning beskytter mod oxidation under transport og opbevaring, samtidig med at den letter den indledende indbrændingsproces. Vokslaget hjælper med at skabe grundlaget for en holdbar, helt naturlig non-stick overflade. Designet i den traditionelle franske Lyonnaise-stil har denne landlige pande høje, buede sider med en dybde på 8,7 cm. Den dybe kapacitet forhindrer fedtsprøjt på din kogeplade og rummer nemt store portioner af stegte kartofler, blandede grøntsager eller wokretter. Ved fortsat brug og indbrænding mørkner panden og udvikler en ultraglans, kemikaliefri non-stick patina, der forbedrer ydeevnen over tid. Fordi kulstofstål er naturligt robust og ikke-porøst sammenlignet med støbejern, tåler det sikkert metalredskaber uden at beskadige kogeoverfladen. Designet til alsidig køkkenbrug er panden kompatibel med alle kogeplader, inklusive gas, keramik, elektrisk og induktion, og kan bruges i konventionelle ovne op til 200 °C i korte perioder. Vedligeholdelse er ligetil og kræver skånsom håndvask med varmt vand efterfulgt af øjeblikkelig tørring og let oliering for at bevare den indbrændte finish. Materiale: Kulstofstål Top ydre diameter: 28 cm Bundens diameter: 20 cm Sidehøjde: 8,7 cm Pladetykkelse: 2,5 mm Overfladefinish: Økologisk bivoks forbehandling Kogepladekompatibilitet: Induktion, Gas, Keramik, Elektrisk, Forseglet plade Ovnkompatibilitet: Ovnsikker op til 200 °C (maksimalt 10 minutter) Redskabskompatibilitet: Sikker til brug med metalredskaber Vedligeholdelse: Kun håndvask (ikke opvaskemaskine sikker) Oprindelse: Fremstillet i Frankrig