Damaskusknivsæt med håndslebne blade af 10Cr15MoV-stål – til præcise snit og alsidige køkkenopgaver.

• Hård stålkærne: 60+2 HRC, der hjælper med at holde skæret skarpt.
• Damaskusmønster: Kernen er beklædt med 66 lag SUS410-rustfrit stål.
• Komfortabelt greb: Ergonomisk træskaft med et sikkert greb.
• Alsidig anvendelse: Kokkekniv og stor santokukniv; skrællekniv i 3-delesættet.

Skæreevne: Det håndslebne blad med damaskusmønster er designet til at holde sig skarpt længe. Stålet er slidstærkt og rustbestandigt.

Til mange råvarer: Kokkekniven er velegnet til kød, mens den store santokukniv kan bruges til grøntsager, fisk og kød. Skrællekniv indgår i 3-delesættet.

Behagelig håndtering: Det ergonomiske træskaft ligger godt i hånden. Full-tang-konstruktion med tre nitter og et orange afstandsstykke i akryl giver en stabil samling.

Pakken indeholder
Knivsæt efter den valgte sammensætning: kokkekniv og stor santokukniv; 3-delesættet indeholder også en skrællekniv. Gaveæske med rødt inderfor.

Specifikationer

• Blad: 10Cr15MoV-kerne, 66 lag SUS410-rustfrit stål
• Hårdhed: 60+2 HRC
• Bladlængde: 20,5 cm
• Skaftlængde: 12,5 cm
• Bladoverflade: damaskusmønster
• Skaft: træ
• Bladvinkel: højst 60°