Dette 3-delte knivsæt i damaskusstål kombinerer skarpe, slidstærke blade med ergonomiske træskafter og giver alsidig hjælp til madlavningen hver dag.

Fordele

• Damaskusblad med kerne af 10Cr15MoV-stål og 66 lag SUS410-rustfrit stål
• Håndslebne ægge giver præcise snit
• Ergonomiske træskafter og full-tang-konstruktion
• Tre knive til mange forskellige køkkenopgaver
• Leveres i en elegant gaveæske

Stålkernen har en hårdhed på 60+2 HRC. Damaskusoverfladen bidrager til et slidstærkt, rustbestandigt blad, der holder skarpheden længe.

De håndslebne blade giver god kontrol under skæring. Kokkekniven egner sig til kød, den store santokukniv til grøntsager, fisk og kød, og den mindre universalkniv er praktisk til skrælning og trimning.

Det ergonomiske træskaft ligger behageligt og sikkert i hånden. Tre nitter og et farvet afstandsstykke af akryl skaber en stabil forbindelse til den gennemgående tang.

Gaveæsken med rødt inderfoer gør sættet til en fin gave til madlavningsentusiaster.

Pakken indeholder

• 1 kokkekniv
• 1 stor santokukniv
• 1 mindre universalkniv til skrælning og trimning
• 1 gaveæske

Specifikationer

• Sæt: 3 knive
• Bladmateriale: damaskusstål, kerne af 10Cr15MoV-stål, 66 lag SUS410-rustfrit stål
• Bladhårdhed: 60+2 HRC
• Bladoverflade: damaskusmønster
• Kokkeknivens bladlængde: 20,5 cm
• Skaftlængde: 12,5 cm
• Skaftmateriale: træ
• Slibevinkel: højst 60°