Frisk kaffe fra Blue Drop Coffee Roasters

Kvalitet og friskhed - disse to ord beskriver perfekt kaffe fra Blue Drop Coffee Roasters. Når du køber vores produkt, kan du være 100% sikker på, at kaffen er ristet et par dage før afsendelse - vi opbevarer ikke kaffe, men vi sørger for, at vores kunder modtager det friskest mulige produkt.

RØD BOURBON - COLOMBIA

FINCA MANANTIALES DEL FRONTINO

Specialkaffebønner, 100% Arabica

Kaffe med en ekstremt sød frugtagtig og saftig karakter. "Rund", med behagelige noter af æble og appelsin. Meget elegant, afbalanceret og silkeagtig eftersmag.

Bourbon-sorten betragtes som en af ​​de mest populære, men også den mest progressive og højkvalitets Arabica-sorter. Denne kaffe forarbejdes med vand fra vandløb, der stammer fra gården, og forarbejdningen finder sted samme dag som høsten. Gæringstiden er 18 til 22 timer.

Information:

• Ristningsdato: Vores produktionssystem giver os mulighed for altid at have frisk kaffe på lager. Maksimum 2 uger fra ristningsdatoen.
• Land: Colombia
• Region: Valle del Cauca
• Sammensætning: 100% Arabica
• Plantage: Manantiales del Frontino
• Sort: Bourbon Red
• Højde: 1750 m over havets overflade
• Forarbejdning: våd
• Ristegrad: let
• Sensorisk: Æbler, rødvin, appelsin

Hos Blue Drop Coffee Roasters anbefaler vi flere metoder. Brygning:

• Kop
• Crock-Pot
• Kaffe Maker
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• V60 Drip
• Drip Coffee Maker

Finca Manatiales del Frontino ligger i Caicedonia i Valle del Cauca-distriktet, kun 172 km fra det "berømte" Cali. Plantagen ligger i en højde af 1500-2000 m over havets overflade - nærmere bestemt dyrkes Red Bourbon i en højde af 1750 m over havets overflade. På en tredjedel af plantagen dyrker ejeren, Andres Felipe Londono, en naturlig, uberørt regnskov. Af de 10 sorter, der dyrkes på plantagen "Manantiales Del Frontino", er Bourbon-sorten bemærkelsesværdig. Importeret fra Bourbon Island, nu Réunion, har den etableret sig i disse bjergrige områder i Colombia.

Blue Drop er et mikroristeri, et team af mennesker, der skaber det, en idé, en konstant rejse, sjov, men også ansvar. Vi startede hver især dette eventyr helt forskelligt – heldigvis kan vi fortsætte det og kombinere passion med arbejde. Vi lægger stor vægt på kvalitet, og for os er kaffe og te ikke bare anonyme produkter. Vi ved, hvor det kommer fra, hvordan det dyrkes, hvem der dyrker det, og vi har personligt besøgt mange af vores leverandører på deres plantager og er i konstant kontakt med dem.

Udover kvalitet og opmærksomhed på hver eneste detalje er den glæde, vi mener, kommer af at drikke kaffe og te, også vigtig for os. Vi vil gerne opleve mange kaffe- og te-eventyr med dig.