og smag, hvilket gør det til en fast bestanddel i køkkener næsten over hele verden. Den er blødere og lysere i farven. Det har også væsentligt flere egenskaber, som påvirker vores krop positivt. Kanel er et ekstremt aromatisk krydderi med en meget intens duft. Den har en sød-krydret, let brændende smag.

Parametre:

• Oprindelsesland: Madagaskar / Sri Lanka
• Brøk: hele stænger - 8 cm (+/- 1 cm)
• Farve
mørkebrun og lysebrun til lysebrun:><>:><> karakteristisk for kanel
• Smag: karakteristisk for kanel
• Cumarinindhold: 0,04 %
• Opbevaringsforhold: tørre rum, relativ luftfugtighed op til 75 %, temperatur max. 25°C, beskyt mod lys
• Emballage: doypack pose med en snorlukning

Bemærkninger: råvare er et naturprodukt, som kan forårsage små forskelle i farve og/eller lugt på grund af sæsonbestemt råvaretype.