Verdens mest populære pizzamel

Caputo Pizzeria 5 kg er et italiensk mel af type 00, som anses for at være det mest valgte pizzamel i verden. Indtil for nylig var det kun tilgængeligt for professionelle pizzeriaer, men i dag kan du også købe det i praktiske pakker på 1 kg og 5 kg – i dette tilbud til en usædvanlig fordelagtig pris. Du finder en mindre pose nederst på siden.

Perfekt til hjemmelavet pizzadej

Caputo Pizzeria indeholder 12,5 % protein, hvilket giver melet styrke 260-270 og elasticitet 0,50-0,60. Det er ideelt til at bage moderat tynd dej, fleksibel men med den rette konsistens. Hvis du drømmer om en meget tynd pizza i romersk stil, anbefaler vi også Caputo Manitoba eller Caputo Cuoco – som findes i vores sortiment.

Autentisk kvalitet direkte fra Napoli

Dette mel kommer fra Caputo-møllernei Syditalien, hjertet af den napolitanske pizzatradition. Ligesom alle vores produkter importeres det direkte fra Italien, uden mellemmænd eller ompakning – altid originalt og friskt.