Hvedemel af type 0 – perfekt til pizza

Dette unikke hvedemel af type 0 er et ekstremt delikat produkt med en meget fin kornstørrelse. Det betyder, at det garanterer fremragende luftighed til pizza, da det primært er det, det er beregnet til. Produktet fås i en papirpakke med en specifik kapacitet – Nuvola 1 kg.

Se hvilke bagværk dette italienske hvedemel er perfekt til

Hvedemel af type 0 er primært perfekt til at bage pizza. Det er også godt til andet bagværk, der kræver en tynd bund, såsom pizzeriaer eller små gryderetter. Dette er 100 % italiensk hvedemel, der giver dig mulighed for at tilberede en ægte pizza.

Hvedemel af type 0 – hvad gør det specielt?

Dette 1 kg Nuvola-mel er produceret af det italienske firma Caputo. I mange år har de fremstillet nøje udvalgte melsorter til specifikke bagværk. Dette italienske hvedemel importeres specielt til Schronisko Bukowina. Dets parametre – en W-styrke på 260–280 og et proteinindhold på 12,5 % – garanterer perfekt luftighed af pizzaen.