mezcla especial

Kaffebønner 1kg

Ekstremt stærk og karakteristisk kaffe. Takket være den unikke, traditionelle spanske ristning af bønnerne er kaffen dog perfekt afbalanceret.

Mezcla Especial smager godt både i en fyldig og aromatisk espresso og med mælk. Kaffe beregnet til både traditionelle brygnings- og espressomaskiner.

• 1 kg emballage
• Kaffebønner
• Torrefacto-kaffe 20%
• Smagsintensitet: Stærk (5/5)
• Ristegrad: Stærk (5/5)
• Aromatiske noter: Chokolade - Nøddeagtig
• Smagsnoter: valnød, tobak, sukker

mezcla especial - dette er kaffe ristet på traditionel spansk vis. 80% er naturligt ristet kaffe, men de resterende 20% er Torrefacto - dvs. ristet kaffe med tilsat sukker (en mørkere, glasagtig belægning af bønnerne). Denne ristningsmetode giver kaffen en unik smag (*stærk kaffe med en mild smag*), aroma og unikke egenskaber.

Hos Cafés Guilis*) anbefaler vi flere bryggemetoder:

• Kopkaffe
• Kagekaffe
• Trykkaffemaskine
• Kaffemaskine
• Pressemaskine
• Automatisk kaffemaskine

Disse er kaffer af højeste kvalitet, og disse kaffer har en karakteristisk og distinkt smag.

Siden grundlæggelsen i Madrid i 1928 har Cafés Guilis fokuseret på ristning af kaffe. Det er en dynamisk virksomhed, der befinder sig i den indledende fase af en kontinuerlig innovationsproces, der har gjort det muligt for den at blive førende HoReCa-virksomhed i Madrid-regionen og åbne nye markeder i andre europæiske lande og USA.

Hovedmålet for Guilis-risteriet er at opnå den perfekte kop kaffe. Med dette formål gennemgår salgsrepræsentanterne intensiv og løbende træning i kaffens og kaffesektorens karakteristika.