Krydret Chubritza – Shopska-stil er en helt unik blanding af traditionelle bulgarske krydderier – den, der startede det hele.

Chubritza er en krydderiblanding af bulgarsk oprindelse, og det hele begyndte sandsynligvis med denne særlige variant – den krydrede Shopska-chubritza-blanding. Den har en mild, delikat smag og er uundværlig i tilberedningen af den berømte "Shopska-salat", supper, grøntsagsretter, bønner og linser.

Dens hovedingredienser er typisk krydrede krydderier, bukkehorn, paprika, timian, sort peber og salt, sammen med mange variationer, herunder andre urter og krydderier. Resultatet er altid en lækker og meget bulgarsk krydderiblanding.

Hovedingredienser: krydret, salt, ristet og stødt bukkehorn, sød paprika, stærk paprika, grøn mynte, koriander.

Anbefalet brug: sandwich, toast, pølser, hårdkogte æg, salater.