Arcos Nova 189421 er et knivsæt med to urteknive til at skrælle og skære frugt og grøntsager. Knivene har blade af rustfrit stål og ergonomiske håndtag af polypropylen, der giver et behageligt greb. Den grønne farve gør sættet let at genkende i køkkenet. Knivene er beregnet til både hjemmekøkkener og professionel madlavning. De tåler ikke opvaskemaskine og bør derfor vaskes op i hånden.