Hvordan bruger man en hævekurv? En nyindkøbt hævekurv kræver lidt pleje for at opnå de bedste resultater. Drys et tyndt lag mel på kurvens hjørner og sprækker, så dejen nemt kan tages ud inden bagning. Hold den fugtig: Selvom hævekurven holder det meste af dejen, er toppen udsat, så du skal forhindre den i at tørre ud. Drys et tyndt lag mel og dæk den med en tynd bomuldsklud eller blød klud; det er godt, hvis kluden er lidt melet. Kan jeg bage i en hævekurv? Nej. Hævekurven er kun til hævning – bag aldrig i den! Hvordan rengør man en hævekurv? For at rengøre hævekurven skal du bruge en børste dyppet i varmt sæbevand til at skrubbe den. Efter at have skrubbet den ren og ladet den tørre helt, skal du konditionere den igen med en pasta lavet af majsstivelse og vand, og lade den tørre før brug. Hvordan plejer man en hævekurv: Traditionelt lader man hævekurve tørre i solen efter hver brug. Vi har måske ikke altid så gode forhold her, men det er en god metode, hvis det er muligt; ellers skal den opbevares et varmt, tørt sted. Vask med en dedikeret stivbørste og opbevar den et godt ventileret sted. Dimensioner: 22 cm x 22 cm x 8,5 cm. Pakken indeholder: 1 rund hævekurv.