Disse knive er lavet af kulstofstål, hvilket giver fremragende hårdhed og sejhed, hvilket gør dem modstandsdygtige over for brud. De skarpe blade sikrer ubesværet skæring, hvilket gør dem særligt velegnede til at skabe små, enkle former. Håndtagene er lavet af fint poleret træ, hvilket giver et behageligt greb og effektivt reducerer træthed i hånden. Tolv forskellige bladfaconer er tilgængelige for at forbedre arbejdseffektiviteten betydeligt. Knivene er smukt pakket i en gennemsigtig plastikæske for praktisk og sikker opbevaring og brug.