Tapenade
10 produkter
CDON har et bredt udvalg af tapenade og andet smørbart pålæg. Tapenade er en salt og fyldig olivenpasta fra Sydfrankrig, der passer som dip, pålæg og smagsgiver i madlavningen. Her finder du oliventapenade på sorte eller grønne oliven, med ansjoser eller soltørrede tomater. Køb tapenade online og få noget godt til forretten, buffeten eller osteanretningen.
-1 %Pasta med tørrede tomater og tranebær 180 g
142 kr.
Tidligere laveste pris:
143 kr.
fredag, 16 okt.Citres Crema Oliven og Kapers Tapenade 200g
159 kr.
mandag, 19 okt.Oliver Olivenolie Creme 200g - Citrus
166 kr.
mandag, 19 okt.Citres Oliven og tomatbruschetta 200g
151 kr.
mandag, 19 okt.San Michele trøffelcarpaccio i olivenolie 40g
193 kr.
mandag, 19 okt.Agromonte sorte olivenpesto 100g
161 kr.
mandag, 19 okt.Bruschetto pasta med tørrede tomater 90g DELIZIE DI CALABRIA Italiensk
152 kr.
mandag, 19 okt.
Helcom siciliansk olivbruschetta 225 ml
147 kr.
mandag, 19 okt.Citres Trøffelcreme Tartufata 200g
176 kr.
mandag, 19 okt.Gustiamo Crema di Pomodori Secchi tørrede tomater bruschettacreme 100g økologisk
153 kr.
mandag, 19 okt.
Tapenade stammer fra Provence i Sydfrankrig og laves traditionelt af oliven, kapers, ansjoser og olivenolie. Smagen er salt og fyldig, så en lille mængde rækker langt. Tapenade på sorte oliven er kraftig, mens oliventapenade på grønne oliven er mildere. Varianter med soltørrede tomater eller hvidløg bliver en anelse sødere.
Smør den på ristet brød som forret, eller brug den som base til bruschetta sammen med tomat og basilikum. På snitter og crostini klarer den sig selv. Du kan også røre en ske ned i nykogt pasta, lægge den på grillet fisk eller kylling eller smage en vinaigrette til. På osteanretningen giver den salt kontrast til både lagrede og cremede oste.
Leder du efter en tapenade opskrift, er grundlaget enkelt: blend oliven, kapers, ansjoser og olivenolie, og smag til med citron og sort peber. Færdig tapenade på glas sparer dig for blendingen og holder sig længe i køleskabet efter åbning. Et glas er også en nem gave i en madkurv.
Bygger du et helt dipbord, passer tapenade sammen med andre favoritter blandt dip og smørepålæg. Prøv cremet humus, stærk salsa eller klassisk guacamole. Til chipsskålen findes smøreost og ostedip, og til grøntsagerne passer grøntsagsdip.
Ofte stillede spørgsmål
Tapenade er en pasta fra Provence, som laves af oliven, kapers, ansjoser og olivenolie. Den bruges som dip, som pålæg på brød og som smagsgiver i madlavning.
Traditionel tapenade indeholder ansjoser, som giver den saltheden. Der findes også vegetariske varianter helt uden fisk, så tjek ingredienslisten.
Tapenade passer på ristet brød og snitter, som dip til grøntsager og chips, i pasta, på grillet fisk eller kylling og som salt tilbehør på osteanretningen.
Et uåbnet glas holder til bedst før-datoen. Åbnet tapenade holder cirka en til to uger i køleskabet. Dæk overfladen med et tyndt lag olivenolie, så holder den sig længere.
Klassisk tapenade indeholder ansjoser og er derfor ikke vegansk. Mange færdige varianter laves kun af oliven og grøntsager, så læs på emballagen.