Med WMF Vitalis damp/stegepande kan du dampe, stuve og stege alle slags ingredienser. Arbejdet for dig som kok bliver lettere takket være denne pande, og ingredienserne bevarer deres fulde aroma, meget mere farve og mange flere vitaminer end ved traditionel madlavning.WMF Vitalis Damp og gryde - Ø 28 cm Fremstillet af Cromargan 18/10 rustfri stålPerfekt varmeledning gennem TransTherm® universal induktionsbund Med termometer til effektiv madlavning. Denne kan tages af gryden Bred hældekant til drypfri hældning Velegnet til alle varmekilder inklusiv induktion Velegnet til ovnbrug op til 180°C med låg og op til 250°C uden låg Velegnet til rengøring i opvaskemaskinen. OBS: ikke termometeret!WMF Vitalis damp/stegepande er rund og har en diameter på 28 cm. Den har en kapacitet på cirka 5 l. Damperen/gryden er et lukket system til kogepladen. Fyld bunden af gryden med en lille mængde vand eller bouillon, og placer derefter dampstativet i gryden. Tip: du kan gøre hvad du vil med dette vand! Læg fx en lækker kvist timian, basilikum, persille, mynte og så videre. Takket være det lukkede system og dampegenskaberne trænger smagen derefter ind i vandet og tilføjer en ekstra smag til den. Læg derefter ingredienserne på dampstativet og læg låg på gryden. Glaslåget har en silikonekant, der lukker gryden godt og det indbyggede termometer sørger for, at du kan holde godt øje med temperaturen. Du behøver ikke længere at løfte låget for at kontrollere tilberedningen, og der slipper ingen damp ud! Hold nu en god pause, lad gryden gøre arbejdet. Alle ingredienser (såsom kød, fisk og grøntsager) kommer ikke i kontakt med vandet, intet brænder på, intet tørrer ud og så bevares de fleste vitaminer. Men der er mere: Du kan også placere en porcelænsbeholder på dampstativet, for eksempel for at lave lækre buddinger og tærter.Opvaskemaskinen takket være det højkvalitetsmateriale: Cromargan® 18/10 rustfrit stål. Derudover lagres varmen under tilberedningen hurtigt og jævnt i hele gryden og opbevares også i længere tid takket være TransTherm® universalbunden. Så snart varmen er lagret, kan brændeovnen derfor sænkes, hvilket sparer energi. Produktfordele: Denne WMF damp- og stegepande i ét giver dig mulighed for at dampe, stuve og stege forskellige retter. Glaslåget har en silikonekant, der lukker gryden helt og det indbyggede termometer sikrer, at du altid kender temperaturen på din ret i Denne pande er velegnet til ovnen og opvaskemaskinen I WMF Vitalis kan du lave mad helt mørt og delikat. Ingredienserne er i dampindsatsen og koges af dampen, uden at komme i kontakt med vandet. Dette giver dig mulighed for at beholde flere vitaminer og mineraler og nyde optimal smag.