Denne kniv er et rigtigt kraftcenter. Oprindeligt lavet til det asiatiske køkken, har den kinesiske kværn for længst fundet mange fans i det europæiske køkken. Ikke underligt, når alt kommer til alt, er den eksotiske model ekstremt alsidig og meget handy. Den kinesiske kløver minder visuelt om en økse. Det særlige er dens ekstraordinært brede klinge, som er cirka dobbelt så lang som den er høj. Med den kan du nemt skære igennem eller hugge sener og knogler. Endnu mere: Den forreste del af klingen er ekstremt skarp og bruges ofte af professionelle og hobbykøkkener til forarbejdning af fisk og kød. En kraftig kniv, der forbedrer dit knivsæt og åbner op for nye måder at forberede sig på. De er et højdepunkt i ethvert køkken: knivene fra Grand Gourmet-kollektionen. Lavet udelukkende af rustfrit stål, de imponerer med deres smarte udseende og eksklusive ekstraudstyr: Cromargan-håndtagene ligger sikkert i hånden og er sømløse