ELDERBLOMSTER Mathieu Teisseires hyldeblomstsirup genskaber en vidunderlig krydret smag, der minder om bær og pære. Den bløde og harmoniske sirup tilføjer en delikat duft og blomstertoner til en bred vifte af kreative drinks. Denne sirup vil stimulere dine sanser og forbedre dine drinks, fra sodavand til mousserende vine og teer til cocktails med eller uden alkohol. SMAGENS OPRINDELSE Hyldeblomst er blomsten af Sambucus Nigra, en slægt af buske, der er meget udbredt i gartneri for dets prydende løv og blondeblade, der pryder haver og er populære blandt dyrelivet. Denne busk producerer også små sorte bær, der almindeligvis bruges i juice og syltetøj. Denne busk producerer klynger af hvide blomster, der dufter af honning, som når de bruges frisk giver lækre søde sirupper og likører. Hyldebærets smagsprofil beskrives som særligt frisk og blomstret med subtile noter af pære, litchi og tropiske frugter, hvilket gør det til en populær urt i retter og drikkevarer over hele verden. Mathieu Teisseire Hyldeblomstsirup giver sin delikate duft og blomstertoner til en bred vifte af populære drinksopskrifter, fra sodavand til mousserende vine og cocktails, der forbedrer drikkevarer og stimulerer sanserne. Ingredienser: sukker, vand, citronsaft fra koncentrat (7%), naturlig hyldebærfarve med andre naturlige farver, syre: citronsyre, farve: E150a Opskrift på ELDERFLOWER MARTINI: Skab en original Martini ved at tilsætte hyldeblomstsirup til vodka og drysse med pære- og citronsaft. INGREDIENSER 20ml Mathieu Teisseire Hyldeblomstsirup 40ml Vodka 60ml Pærejuice 5ml Frisk Citronsaft METODE Hæld alle ingredienser undtagen dekoration i en shaker fyldt med isterninger. Ryst kraftigt. Si det fint over i et martiniglas og pynt med en skive citron.