Støbejerns køkkengrej lagrer perfekt varmen, hvilket betyder, at vores mad ankommer gradvist og jævnt. De har også stor indflydelse på vores helbred. Ved at bruge et naturligt materiale som støbejern begrænser vi mængden af skadelige stoffer, der trænger ind i maden, når der bruges andet køkkengrej. En yderligere fordel er, at når man tilbereder retter i støbejerns køkkengrej, frigives små mængder jern, et element, der er nødvendigt for vores krop. Dette er en klar fordel, især for mennesker, der kæmper med anæmi. Den sorte overflade blev opnået takket være en unik proces med at brænde støbejern i vegetabilsk olie ved en meget høj temperatur. Overfladen er desuden blevet oxideret, hvilket reducerer modtageligheden for rust. Det anbefales at vedligeholde gryden med jævne mellemrum ved at smøre hele overfladen med et tyndt lag madolie.